Lekker eten zonder pakjes en zakjes, lifestyle, reizen en geschiedenis!
Tegenwoordig zie je ze steeds vaker liggen in de winkel: Pinsa’s. Een traditioneel Italiaans platbrood, een beetje een kruising tussen een pizzabodem en een focaccia. Super luchtig en ideaal om te beleggen met allerlei lekkers. Zoals deze pinsa met tuinbonen, ‘nduja en ricotta. Pinsa De pinsa komt oorspronkelijk uit de […]
Heb je nog een paar bananen op de fruitschaal liggen? Met dit makkelijke recept voor bananentaart met bladerdeeg en karamelsaus heb je in 30 minuten een heerlijke taart voor bij de koffie of toetje op tafel staan. Ook heerlijk lauwwarm met een bolletje ijs! Bananentaart met bladerdeeg Dit recept voor […]
Witlofschuitjes met couscous salade: een heerlijk zomers gerecht, waarvoor je niet lang in de keuken hoeft te staan! Smaakexplosie Iedere hap is een explosie van smaken: krachtige citrussmaak van ingelegde citroen, zoet van de rozijn, ziltig van de kaas en het lichte bittertje van de lof. Eet de schuitjes als […]
De Friese keuken staat bekend om haar eenvoud, stevige smaken en het gebruik van producten uit de directe omgeving. Denk aan aardappelen van de Friese kleigrond, vis uit de meren, verse zuivel van lokale boerderijen en groenten die in het seizoen worden geoogst. Toch worden traditionele gerechten tegenwoordig thuis soms […]
Ingemaakte citroen (ook wel ingelegde citroen genoemd) is van origine een smaakmaker uit Noord-Afrika. Je kunt ingemaakte citroenen kopen maar je kunt ze ook eenvoudig zelf maken. Het enige dat je nodig hebt is geduld. Zelf citroenen inmaken doe je zo! Citroenen inmaken in zout Citroenen werden vroeger ingemaakt in […]
In het weekend van 27-28 juni was ik uitgenodigd voor het Ostendaise North Sea Food Fest in Oostende. Samen met mijn foodie vriendin Priya – die net zo’n liefhebber van seafood is als ik – stapte ik op de trein en reed via Antwerpen en Gent in drie uurtjes naar […]
Leuk dat je langs komt op mijn blog! Ik ben Anne-Marie (57). Hier deel ik mijn passie voor eten, koken, uit eten gaan, geschiedenis, reizen en alles wat het leven net wat leuker en sprankelend maakt.
