Lekker eten zonder pakjes en zakjes, lifestyle, reizen en geschiedenis!
Hoe houd je ingrediĂŤnten zo lang mogelijk vers zonder kwaliteitsverlies ĂŠn smaakverlies? Het antwoord is verrassend simpel en staat inmiddels op het aanrecht van best wat professionals, we hebben het over de vacumeermachine! Dit apparaat was voorheen altijd een luxe apparaat, maar tegenwoordig is het een betaalbare keukenhulp die zichzelf […]
De keuken is al lang niet meer alleen een plek om te koken. Het is waar gesprekken ontstaan, waar de dag begint met koffie en waar je samenkomt na een lange werkdag. Juist daarom verdient deze ruimte extra aandacht. Een keuken moet passen bij jouw manier van leven. Praktisch, maar […]
Wanneer we in China om ‘fried rice’ vroegen werden we altijd heel vreemd aan gekeken. En als we het dan bijvoorbeeld aanwezen op een foto of bij een andere gast, dan zeiden ze “Oh you mean egg fried rice”. Alsof dat nou zo’n verschil is? Het is in ieder geval […]
In huize Otter is appeltaart met stip de meest favoriete taart. Ook op verjaardagen is het de taart die altijd als eerste op is. Daarom leek ontbijten met appeltaart mij wel een goed idee! En met deze heerlijke appeltaart granola kom je daarmee een heel eind in de buurt! Appeltaart […]
Wanneer jij dit leest zit ik als het goed is op een zonnig terrasje op La Palma, te genieten van een heerlijke barraquito. Tweede kerstdag zijn we namelijk vroeg in de ochtend naar dit Canarische Eiland gevlogen, voor een heerlijke vakantie van twee weken. Vrijdag vliegen we naar Tenerife, om […]
Tot voor een paar jaar geleden had ik nog nooit oliebollen gebakken. Ik dacht altijd dat dat moeilijk was. Niet dus! En aangezien de oliebollen ieder jaar duurder lijken te worden (ik betaalde op de kerstmarkt hier maar liefst ⏠1,50 voor een oliebol!) loont zelf bakken zeker. Bij AH […]
Leuk dat je langs komt op mijn blog! Ik ben Anne-Marie (57). Hier deel ik mijn passie voor eten, koken, uit eten gaan, geschiedenis, reizen en alles wat het leven net wat leuker en sprankelend maakt.
