Bakken

Salted caramel chocolade herfsttaart

Na een fruitige zomer is het nu tijd voor de meer herfstachtige smaken. Zoals bijvoorbeeld deze chocolade herfsttaart met chocolade, honing en noten. Ik gebruikte voor de taart mijn favoriete Tony Chocolonely karamel zeezout reep, maar je kunt ook gewone pure of melk chocolade gebruiken. Voor dit soort taarten gebruik […]

Zonder pakjes en zakjes: pannenkoekenmix

Ik heb inmiddels al heel wat artikelen geschreven over nutteloze pakjes en zakjes in de supermarkt. Het leek me nu wel eens leuk om van veel voorkomende en populaire pakjes en zakjes de recepten op te schrijven. Zodat ook jij lekker kan koken en eten zonder teveel te betalen of een […]

wiener sachertorte

Wiener Sachertorte

Vorig jaar zomer – tijdens mijn vakantie in Oostenrijk – plaatste ik een aantal typisch Oostenrijkse recepten zoals Wiener Schnitzel en  Kaiserschmarrn . Ik kwam er achter dat één van de beroemdste Oostenrijkse gerechten, de Wiener sachertorte, daar nog niet tussen stond. Bij deze dus het recept voor deze klassieke chocoladetaart! De […]

Appelroosjes

Ik had deze appelroosjes al zo vaak voorbij zien komen op Pinterest, ik moest ze wel een keer gaan maken. Ik moet er wel alvast bij zeggen: qua smaak vond ik het niet zo heel veel. De appelschijfjes zijn heel dun en ik miste een volle appelsmaak. Maar wat zien […]

no bake cheesecake koffie & baileys

No bake cheesecake koffie & baileys

Ik experimenteer graag met allerlei lekkere taartjes, maar zoals ik al vaker heb gezegd: je moet het ook allemaal maar opeten. Gelukkig kreeg ik van mijn zusje voor mijn verjaardag kleine springvormen van 11 cm. doorsnede. Het perfecte formaat om deze no bake cheesecake koffie & baileys een keer uit […]

Kokos limoen cupcakes

Kokos limoen cupcakes

Ik kwam er achter dat er vrijwel geen cupcake recepten op mijn blog staan. Alleen één voor hartige cupcakes en een artikel met een basisrecept wat verder voornamelijk ingaat op de ‘bloederige’ decoratie (Halloween cupcakes). Hoogste tijd dus voor een lekker zoet cupcake recept: kokos limoen cupcakes. Ik ben fan […]

American pancakes

American pancakes. Die had ik dus al heel lang op mijn ’to cook’ lijstje staan. Nou is dat lijstje nogal lang, dus soms heb ik een even duwtje nodig om ook daadwerkelijk achter het fornuis te kruipen. Het duwtje kwam deze maand in de vorm van de foodblogswap. Ik mocht koken […]

Mini focaccia broodjes

Brood bakken is het ideale recept voor de woensdagmiddag of in het weekend. Het is namelijk relatief weinig werk maar kost wel veel tijd. De beloning is echter altijd groot. De heerlijke geuren die uit de oven komen, de smaak van vers gebakken brood….. Daar doe je het allemaal voor! […]

Groente spiraaltaart

Ik had ‘m al vaker voorbij zien komen op Pinterest en Instagram, die prachtige groente spiraaltaart. Toen Bodhi onlangs thuis kwam van een schoolexcursie naar de Westlandse kassen en een tas vol groente meebracht wist ik meteen wat ik dit weekend ging maken! Ik gebruikte voor deze taart courgette, aubergine […]

Pina colada taart aangesneden

Pina colada taart

Er is er één jarig, hoera, hoera, dat kun je wel zien dat ben ik! Op maandag jarig zijn is natuurlijk helemaal niks dus heb ik het gisteren al gevierd. En maakte ik een taart die al een poosje op mijn ‘to bake lijstje’ stond: de pina colada taart! Vier […]