Lekker eten zonder pakjes en zakjes, lifestyle, reizen en geschiedenis!
Als culinair liefhebber weet je dat de juiste combinatie van voedsel en drank een wereld van verschil kan maken in je eetervaring. Vooral als het gaat om vlees, kunnen de juiste drankjes de smaak versterken en een gerecht nog beter maken. In dit artikel behandelen we verschillende soorten vlees en […]
Meestal val ik niet voor TikTok trends. Ze zijn vaak kortstondig, meestal ook niet bijster origineel, en iets in mij is toch altijd een beetje tegendraads haha. Als iedereen het doet, doe ik het juist niet. Maar de strawberry matcha latte, die wilde ik weleens proberen! Matcha Matcha is een groene […]
Eigenlijk was ik tot aan zo ongeveer mijn 30e nooit echt fan van koffie. Opgegroeid met de slappe filterkoffie van mijn ouders – en later nog erger de oplos Moccona van mijn schoonouders- kon ik het zwarte goedje maar weinig waarderen. Tot mijn man en ik rond 1998 een Nespresso […]
Bij het tv programma ‘Binnenste buiten‘ had ik gezien hoe je zelf zogenaamde eetbare ‘parels’ van vloeistoffen kunt maken. Dat wilde ik eens proberen! Ik bedacht dat het wel tof zou zijn om parels te maken van jus d’orange, en deze te gebruiken in een moderne versie van de mimosa, […]
Eggnog ken je vast wel uit Amerikaanse films. Het is een heerlijke romig melkdrankje met ei en suiker. In Nederland noemen ze het ook wel eierpunch. Het lijkt enigszins op onze advocaat, maar bevat traditioneel geen alcohol. Ik geef je het heerlijke recept voor homemade eggnog. Geschiedenis van eggnog Eggnog […]
In India dronk ik bij het ontbijt altijd een masala chai. Uit zo’n leuk terracotta kopje. Heerlijk geurende warme zoete en kruidige thee, met melk. Ik vertel je hoe je ook zo’n stukje comfort uit India zelf kunt maken met dit gemakkelijke masala chai recept. Chai tea Chai is Hindi […]
Leuk dat je langs komt op mijn blog! Ik ben Anne-Marie (57). Hier deel ik mijn passie voor eten, koken, uit eten gaan, geschiedenis, reizen en alles wat het leven net wat leuker en sprankelend maakt.