Op het geweldige blog van Koken met Karin kwam ik dit recept voor ovengedroogde tomaatjes tegen. Bij gebrek aan Italiaanse zon drogen wij onze tomaatjes in de oven. Naar het schijnt doen ze dat zelfs ook zo in Italië. Niks zongedroogd dus. Maakt niet uit, als het maar lekker smaakt! […]
Snack
Welkom!

Leuk dat je langs komt op mijn blog! Ik ben Anne-Marie (57). Hier deel ik mijn passie voor eten, koken, uit eten gaan, geschiedenis, reizen en alles wat het leven net wat leuker en sprankelend maakt.
🌾 crispy rice salad 🌾 Normaal gesproken val ik niet zo snel voor viral TikTok recepten (ze vallen bijna altijd tegen) maar voor deze viel ik als een blok. De crispy rice salad is zo heerlijk knapperig en goed gevuld, een smaaksensatie bij iedere hap. En je kunt er allerlei restjes uit je koelkast in gooien. Ideaal hiervoor zijn ook de portie verpakkingen tonijn van @princes_nl
Welk zogenaamd viral TikTok recept kan jij me aanbevelen? Zolang het maar niet die Japanse cheesecake is 🤪
Voor de crispy rice gebruik je restjes gekookte rijst of je kookt even zelf wat rijst (bij mij thuis zijn er nooit restjes 🤪)
Voor twee personen:
150 gram ongekookte rijst (of zo’n 450 gram gekookte)
1 eetlepel crispy chili olie
1 eetlepel sesamolie
Zakje Tonijn
Avocado
Lente ui/komkommer/edamame boontjes
Sesamzaadjes
Pinda’s
Voor de dressing:
1 eetlepel kewpie mayo
1 eetlepel siracha mayo
1 eetlepel sojasaus
1 theelepel sesamolie
scheutje limoen of citroensap
Kook eventueel de rijst en laat afkoelen.
Bekleed een bakplaat met bakpapier. Schep de rijst om met de sesamolie en crispy chili olie en spreid uit over de bakplaat.
Bak de rijst 30 minuten op 200 graden en schep halverwege om.
Meng de ingrediënten voor de dressing en snijd de groente in stukjes.Meng alles door elkaar en bestrooi met sesamzaadjes en wat pinda’s.
#gekregen #crispyricesalad #princes #tonijn #recept
2 dagen ago
Easy peasy Valentine’s trifle 💕. Maak in twee schaaltjes laagjes van (kant-en-klare) cake, frambozen, witte chocolademousse en slagroom. Decoreer naar hartenlust ♥️ met snoep, chocola en bloemblaadjes. My love is sweet!
#trifle #valentijnsdag #valentines #recept #toetje
7 dagen ago
Maak van een vierkant linnen servet eenvoudig deze love letter voor Valentijnsdag 💖
#diy #servetvouwen #valentijnsdag #loveletter
1 week ago
Steek met een hartvormige koekuitsteker hartjes uit geroosterd brood. Besmeer met roomkaas en beleg met twee keer diagonaal doorgesneden tomaatjes in hartvorm. Liefde gaat tenslotte meestal door de maag 💕
#valentijnsdag #toast #valentine #recept #tomaatjes
1 week ago
Maak van een vierkant linnen servet een ♥️ voor Valentijnsdag
#diy #valentijnsdag #servetvouwen #hart #loveisintheair❤️
2 weken ago
Sinds onze eerste reis naar India in 1999 zijn wij fan van de Indiase keuken. Thuis staan er geregeld curries, naan en biryani op tafel, maar we gaan ook graag uit eten in één van de vele Indiase restaurants die Den Haag rijk is. Onlangs opende een nieuwe parel aan de gezellige Keizerstraat in Scheveningen: Junoon. Hindi voor passie of obsessie. We genoten er van heerlijke streetfood en curries (shared dining is een must!). @junoonthehague is dé plek om je weer even in India te wanen.
#uitgenodigd #restaurant #junoon #review #scheveningen haagsefoodie
3 weken ago
Onze vakantie in 10 foto’s. We hebben genoten van de tijd met elkaar, de zon, het heerlijke eten en twee prachtige maar oh zo verschillende eilanden: La Palma en Tenerife. Op die eerste gaan we ooit wonen, die laatste was leuk maar nooit meer. Gelukkig konden we gisternacht terugvliegen. Nu weer even wennen aan de kou!
#vakantie #lapalma #tenerife #canarischeeilanden #winterzon
1 maand ago
AH verkoopt nu oliebollen met cheddar en jalapeño. Mini oliebollen. Maar weet je, die zijn zo lekker, die maak je het liefste zelf. De grote variant. En voor een fractie van de prijs!
🧀🌶️
* 500 gram bloem
* 500 ml melk
* 1 zakje gistpoeder 7 gram
* 1 eetlepel witte basterdsuiker
* 1 ei
* 1 snuf zout
* 2 jalapeño pepers
* 150 gram geraspte cheddar kaas
Snijd de jalapeño pepers in kleine reepjes.
Verwarm de melk tot lauwwarm in een pannetje en voeg hieraan de suiker en gist toe. Laat 10 minuten staan.
Meng de bloem met de zout en voeg hier - al mixend - de melk en het ei aan toe.
Spatel de kaas en de jalapeño pepers door het beslag.
Dek af met een vochtige theedoek en laat drie kwartier rijzen. Ik zet de kom meestal in de (uitgeschakelde) oven.
Verhit olie in een pan of friteuse tot 180 graden.
Schep met een ijsboltang bollen van het beslag en laat ze in de hete olie glijden. Bak in 3-4 minuten rondom goudbruin. Laat uitlekken in een schaal met keukenpapier.
#hartigeoliebollen #ah #cheddar #jalapeno #oliebol
2 maanden ago
Mijn laatste post voorlopig, want druk druk druk met het kerstdiner. Wij vieren kerst dit keer de 24e, want morgennacht vliegen we lekker voor twee weken naar de zon. Ik wens iedereen hele fijne en vooral relaxte feestdagen. Lief xxx
Met een vierkant (linnen) servet maak je eenvoudig deze leuke presentatie voor je bestek!
#diy #kerst #servet #servetvouwen #kerstdecoratie tafeldekken
2 maanden ago
