In plaats van die eeuwige oranje tompouce maakte ik voor Koningsdag 👑 deze lekkere orange bars. Een zoete koekbodem met frisse sinaasappel ‘gelei’, die je in een handomdraai op tafel zet! Wat heb je nodig (voor een kleine bakvorm, 20x20 cm) 135 gram bloem (100 + 35 gram) 30 gram poedersuiker (+ extra om te  bestrooien) 85 gram roomboter 3 eieren 100 gram kristalsuiker 130 ml. sinaasappelsap 🍊 Verwarm de oven voor op 200 graden. Smelt de boter op een laag vuurtje. Mix in een kom 100 gram van de bloem, de poedersuiker, snufje zout en de boter tot een samenhangend deeg. Bekleed de bakvorm met bakpapier en verdeel het deeg over de bodem van de schaal. Bak de bodem 15 minuten in de voorverwarmde oven. Ondertussen kun je de vulling klaarmaken: mix het sap met de eieren, de kristalsuiker en de resterende 35 gram bloem tot een luchtig en glad geheel. Haal de bodem uit de oven en giet de sinaasappelvulling erop. Zet terug in de oven en bak nog eens 25 minuten. Laat volledig afkoelen. Til voorzichtig uit de schaal en snijd in 10 gelijke repen. Bestrooi vlak voor serveren met wat poedersuiker. #koningsdag #recept #orangebars

De combinatie van zoet en zout is vaak verrassend lekker. Denk alleen maar aan karamel zeezout. Of ananas op je pizza haha! Maar deze dadels brie brûlée zijn echt wel een culinaire traktatie! Dit heerlijke borrelhapje is natuurlijk afgeleid van het Franse dessert. Gebruik voor dit receptje het liefst Medjoul dadels. Deze dadels zijn groter, zachter, sappiger en zoeter (honingachtig) dan gewone dadels. Door de grootte zijn ze ook ideaal om te vullen. Snijd de korsten van een punt brie en pureer de kaas in een foodprocessor tot een smeuïg geheel. Doe in een spuitzak. Verwijder de pitten uit ca. 20 dadels en spuit er de briecréme in. Haal door een schaaltje met rietsuiker en brandt krokant met een brandertje. #briebrulee #borrelhap #dadels

Liefde ♥️ is: al sinds jaar en dag laat ik dé aspergebox naar het huis van mijn lieve ouders opsturen. Omdat ik weet hoe dol zij erop zijn en hoe enorm ze van zo’n verrassing genieten. Dus bedankt @kroonophetwerk en @aspergecentrumnl , vooral ook namens mijn ouders. Van klassiek met ham en ei tot een heerlijke soep, er is weer gesmuld in mijn ouderlijk huis. #asperges #witteasperges #lenteopjebord

Bij @albertheijn kocht ik onlangs een Dubai brownie taartje. Die was zo lekker, die moest ik namaken! Het resultaat? Nog lekkerder natuurlijk 🤪. Het recept vind je op mijn blog: smeuïge chocolade brownie, knapperige kadayif en romige pistachepasta. Dit wil je! #dubaitaartje #bakken #recept #homemade

Een super eenvoudige servet diy! #pasen #servetvouwen #diy

Leuk om cadeau te doen en makkelijk te maken, deze ‘chocolate bark’ voor Pasen. Bij @lidlnederland scoorde ik leuke taartdecoratie in paas thema en bij @albertheijn mini meringue in pastelkleuren. #pasen #paasrecept #chocolatebark #chocolade

Maak eenvoudig een gezellige Paaskrans. De basis kocht ik bij @sostrenegrene #paaskrans #pasen #diy

Omdat ik meer van hartig houd dan van zoet, maakte ik -naast de zoete mini cupcakes voor Pasen van laatst - ook een hartige variant: met pestoroom en bacon crunch. Liever vega? Vervang dan de topping door bijvoorbeeld door tomaat of kappertjes. Het recept vind je op mijn site! #cupcakes #recept #pasen #paasrecept

Ik zag deze voorbijkomen op TikTok en moest hem gewoon namaken 🤪 geluid aan! Ik merk dat ik de afgelopen maanden veel meer tijd doorbreng op TikTok dan op Instagram. Heb het idee dat het daar meer gebeurt en het hier een beetje stilstaat. Wat vind jij?