Lekker eten zonder pakjes en zakjes, lifestyle, reizen en geschiedenis!
Kip, het meest veelzijdige stukje vlees: kip! Gek, hoe zo’n reclame slogan in je hoofd kan blijven hangen (de commercial is uit 2010!). Maar het klopt wel, kip is inderdaad reuze veelzijdig. Ik heb dan ook best wel wat lekkere recepten met kip op mijn blog staan. Ik zet er […]
Deze kip-truffel salade serveer je in slaschuitjes en vormen zo een heerlijk fris en licht voorgerecht. Ideaal wanneer je meerdere kleine gangen wilt serveren of als voorgerecht bij een ‘zwaar’ hoofdgerecht. Little gems Little gems zijn kleine kropjes romaine sla. Het wordt ook wel bindsla genoemd. Een lekkere vitamine bom […]
Dit heerlijke Thaise voorgerecht stond al lang op mijn ‘to cook’ lijst. Onlangs voegde ik de daad bij het woord, scoorde bij de toko een zak pandang bladeren, een maakte eindelijk deze heerlijke kip in pandanblad! Voorgerecht Wanneer we Thais gaan eten nemen we vaak de schotel met gemende voorgerechten: […]
Omdat mijn gezin niet echt soep-eters zijn, maak ik het niet zo vaak. Nu ik meer vanuit huis werk en graag warm lunch, staat er toch weer wat vaker soep op het menu. Zoals soepa avgolemono, Griekse kippensoep met citroen en ei. Soepa avgolemono Soepa avgolemono is een klassieke kippensoep […]
Ik had al lang geleden met een cadeaubon een keer een paellapan én paellarijst en -kruiden gekocht maar van het maken ervan was het nog niet gekomen. Misschien omdat mijn man geen viseter is? Toen ik dit recept voor paella met kip en chorizo tegenkwam ging ik eindelijk aan de […]
Barbecueën is de laatste jaren serious business geworden. En met de komst van kamado barbecues zijn de mogelijkheden eindeloos. Barbecueën op de kamado betekent grillen, koken, roken, bakken maar vooral: zelf heel lekker eten bereiden. Ik vertel je er alles over! Wat is een kamado? Kamado is Japans voor fornuis […]
In deze barre tijden waarbij iedereen zoveel thuis moet blijven, zijn mooi weer en BBQ eigenlijk een van de weinige “troost activiteiten” die nog overblijven! Het nieuwe BBQ boek “We Can BBQ” daagt met 52 geweldige recepten iedereen uit om het vuur aan te steken. En bijvoorbeeld deze grilled Caesar salad […]
Voor de foodblogswap van deze maand mocht ik koken van de blog van Culi-Sandra. Ik ken Sandra al een aantal jaar, een ontzettend leuke en gezellige dame met een blog vol heerlijke recepten. Sandra laat op Social Media regelmatig oude foto’s zien van haar gerechten en de ge-update versie ervan. […]
Voor de foodblogswap van februari mocht ik koken van de blog van Martine van Duizenden1dag Ik kookte al eerder van haar blog, dus ik wist dat er genoeg lekkers te vinden was. Ik koos uiteindelijk voor een lekker soepje, de maissoep met gerookte kip. Maissoep Ik maak niet zo heel […]
Vinden jullie het ook altijd zo’n klus om een basilicumplantje in leven te houden? Oh had ik maar een tuin. Heerlijk om er af en toe een paar blaadjes verse basilicum te plukken voor op een ciabatta met tomaat en mozzarella of voor de pastasaus. Gelukkig gaat er zo een […]
Leuk dat je langs komt op mijn blog! Ik ben Anne-Marie (56). Hier deel ik mijn passie voor eten, koken, uit eten gaan, geschiedenis, reizen en alles wat het leven net wat leuker en sprankelend maakt.
