Tag: zomer

tartelettes met mango en kokos

Tartelettes met mango en kokos

Het is alweer een poosje geleden dat ik heb meegedaan met de maandelijkse foodblogswap. Een initiatief waarbij je een recept maakt van een andere foodblogger. Iets met vakantie en druk enzo. Maar deze maand had ik er weer zin in! Ik mocht iets maken van de blog van de blog […]

pina colada ijs

Pina colada ijs

Nu ik eindelijk een ijsmachine heb experimenteer ik er op los. Met het heerlijke zomerfruit is dat ook helemaal niet moeilijk. De ananassen zijn momenteel heerlijk zoet en goedkoop dus maakte ik een zalige ijsvariant van de bekende cocktail: pina colada ijs! IJsmachine Ik heb een ijskom voor mijn Kitchenaid. […]

koffer

Zomerrooster op mijn blog

School’s out for summer! Of tenminste, bijna. Bodhi moet nog een paar dingen doen, zoals boeken inleveren en rapport halen, maar de zomervakantie is voor hem zo goed als begonnen! Ik moet nog twee weken werken voordat wij op vakantie gaan, maar hier op My happy kitchen & lifestyle gaat […]

tinto de verano

Tinto de verano, rode wijn van de zomer

Als ik op vakantie ben, probeer ik zoveel mogelijk van de lokale keuken te eten en drinken. Het lekkerste van het land is dat wat de bewoners zelf ook het liefste eten! Tijdens onze roodtrip door Spanje dronk ik regelmatig tinto de verano. Een heerlijk verfrissende zomerse wijndrank, perfect als […]

zomerse couscous

Zomerse couscous

Met veel plezier stel ik jullie vandaag voor aan een nieuwe gastblogger: Dieneke van der Waal! Dieneke is een foodie in hart en nieren en heeft een eigen cateringbedrijf: D E C O bites. Meer weten over Dieneke? Lees alles over haar op de nieuwe gastblogger pagina! Met het prachtige […]

macarons

10 x de lekkerste zomerijsjes!

I scream, you scream, we all scream voor icecream! Nu het eindelijk zomer is eet ik het liefst iedere dag een ijsje. Een lekker softijsje met nootjes, een bolletje citroensorbet uit de ijssalon of thuis een lekker ijsje uit het vriesvak als toetje. Ik verzamelde voor jullie de 10 leukste, […]

Homemade citroen-gember limonade

De allerlekkerste homemade citroen-gember limonade

Als het zomer en ook nog eens mooi weer is, is het verstandig voldoende te drinken. Lekkere sapjes, smoothies, ijskoffie, frisdrank of een ouderwets glas limonade. Zoals de ze homemade citroen-gember limonade. De smaakcombinatie citroen-gember is echt een van mijn favorieten. Als ik thee drink kies ik meestal voor Clipper […]

Klaprozen

Zomerrooster

Yes, de vakantie gaat bijna beginnen. Tijd dus voor een zomerrooster. Nog een weekje werk/school, nog een paar dagen shoppen en pakken en dan op ontdekkingsreis naar Wales, Ierland en Schotland. Allemaal landen waar ik nog nooit geweest ben en waar ik heel erg naar uit kijk. Niet in de […]

My happy kitchen test zomerdrankjes van Charlie’s en Pure leaf

Nu het eindelijk echt zomers warm is moet je goed opletten dat je voldoende te drinken binnen krijgt. Heerlijk fris water is het allerbest natuurlijk, eventueel op smaak gebracht met bijvoorbeeld schijfjes citroen of komkommer, blaadjes munt of steranijs. Ook verschijnen er nu allerlei nieuwe zomerdrankjes op de markt die inspelen […]