Regelmatige bezoekers van mijn blog weten dat ik een groot liefhebber ben van de Aziatische keuken. Thaise en Indiase curry’s, sushi, rendang vlees, ik eet het allemaal even vaak en graag! En hoewel je tegenwoordig veel ingrediënten kunt kopen bij je eigen supermarkt moet je voor de wat exotischer of […]
webwinkel
Mijn favoriete producten van La Vialla
Zo’n twee keer per jaar bestel ik – samen met collega Brigit (die overigens fantastisch kan koken!) Italiaanse producten bij de biologische boerderij La Vialla in Toscane. Een beetje raar misschien om je ‘boodschappen’ vanuit Italië te laten bezorgen. Er zijn dan ook een paar voorwaarden aan verbonden. Je moet voor […]
Welkom!
Leuk dat je langs komt op mijn blog! Ik ben Anne-Marie (57). Hier deel ik mijn passie voor eten, koken, uit eten gaan, geschiedenis, reizen en alles wat het leven net wat leuker en sprankelend maakt.
Bij @albertheijn kocht ik onlangs een Dubai brownie taartje. Die was zo lekker, die moest ik namaken! Het resultaat? Nog lekkerder natuurlijk 🤪. Het recept vind je op mijn blog: smeuïge chocolade brownie, knapperige kadayif en romige pistachepasta. Dit wil je!
#dubaitaartje #bakken #recept #homemade
12 uur ago
Leuk om cadeau te doen en makkelijk te maken, deze ‘chocolate bark’ voor Pasen. Bij @lidlnederland scoorde ik leuke taartdecoratie in paas thema en bij @albertheijn mini meringue in pastelkleuren.
#pasen #paasrecept #chocolatebark #chocolade
6 dagen ago
Maak eenvoudig een gezellige Paaskrans. De basis kocht ik bij @sostrenegrene
#paaskrans #pasen #diy
1 week ago
Omdat ik meer van hartig houd dan van zoet, maakte ik -naast de zoete mini cupcakes voor Pasen van laatst - ook een hartige variant: met pestoroom en bacon crunch. Liever vega? Vervang dan de topping door bijvoorbeeld door tomaat of kappertjes. Het recept vind je op mijn site!
#cupcakes #recept #pasen #paasrecept
2 weken ago
Ik zag deze voorbijkomen op TikTok en moest hem gewoon namaken 🤪 geluid aan!
Ik merk dat ik de afgelopen maanden veel meer tijd doorbreng op TikTok dan op Instagram. Heb het idee dat het daar meer gebeurt en het hier een beetje stilstaat. Wat vind jij?
2 weken ago
Deze avocadomousse met zalm is de ster van jouw paasbrunch 🐣
Voor 4 personen:
1 avocado 🥑
2 eetlepels crème fraiche
Peperen zout
1 rol @tantefannydegen bladerdeeg
2 eieren
Kwart komkommer
100 gram gerookte zalm
Dille
Steek paashaasjes uit het bladerdeeg. Bestrijk met een geklutst ei en bak 10 minuten in een oven op 200 graden.
Kook het andere ei hard. Maak bloemen van het ei en de komkommer zoals in de video. Pureer de avocado metde crème fraiche en breng op smaak met zout en peper.
Verdeel de avocado créme over 4 schaaltjes en verdeel hier de zalm en ei en komkommer bloemen over. Steek er de bladerdeeg haasjes en takjes dille in.
#pasen #avocado #paasbrunch #bladerdeegrecept #gekregen
2 weken ago
Perbacco wat lekker! Perbacco is een Italiaanse uitroep dat ‘wow of jeetje’ betekent. En dat is precies wat je roept wanneer je de goddelijke pasta met verse truffel geserveerd krijgt bij @bacco_perbacco_ aan de Van Speykstraat in Den Haag. Als het op het menu staat die dag tenminste, want in dit restaurant eet je niet van een vaste menukaart.
Wel serveren ze iedere dag bekende en minder bekende regionale (familie)recepten. De zaak is super sfeervol en het personeel enthousiast en vriendelijk. Wij genoten er van heerlijke antipasti, de truffelpasta, ribeye en lamskotelet. Ik zat te vol voor een toetje, dus kom zeker nog een keer terug!
*uitgenodigd #baccoperbacco #italiaansrestaurant #review #waareetdenhaag #haagsefoodie
2 weken ago
Mini cupcakes voor Pasen 🐣
Met enchanted cream van @funcakes , groene voedingskleurstof en taartdecoratie worteltjes en bloemen tover je deze mini cupcakes om in paas cupcakes 🐣
#cupcakes #pasen #bakken #nosponjustfan
3 weken ago