Home » Bakken » Pagina 21

Bakken

lemon meringue tartelettes

Lemon meringue tartelettes

Ik at deze prachtige mini taartjes – ook wel tartelettes genoemd – voor het eerst bij Petit Gateau in Amsterdam. En was meteen verkocht. Want het ideale formaat en de basis voor vele variaties. Sinds ik zelf de geschikte taartringen heb ga ik dan ook helemaal los. Mijn eerste variant […]

Surinaamse gommakoekjes

Ik heb eigenlijk helemaal geen Surinaamse recepten op mijn blog staan, en ben ook zo goed als onbekend met deze keuken. Best gek eigenlijk, er zijn in Den Haag voldoende Surinaamse eettentjes te vinden. Wel vind je op mijn blog Surinaams gemberbier en ik maakte onlangs deze heerlijke Surinaamse gommakoekjes. […]

zuurkooltaart met spekjes

Zuurkooltaart met spekjes

Het was weer eens tijd voor de foodblogswap, waarbij je kookt van de site van een andere foodblogger. Deze maand was dat van Pienskeuken.nl En omdat ik net zelf zuurkool had gemaakt viel mijn ogen direct op haar zuurkooltaart. Dat ging ‘m worden! Maar dan wel zuurkooltaart met spekjes. Zuurkooltaart Pien’s […]

Kokosmakronen bakken

Kokosmakronen bakken (van maar 2 ingrediënten!)

Ik doe het regelmatig: kokosmakronen bakken. Omdat het makkelijk is. En lekker! Maar ook omdat ik de ingrediënten er voor eigenlijk altijd wel in huis heb. Je hebt er namelijk maar twee (lang houdbare) ingrediënten voor nodig: geraspte kokos en zoete gecondenseerde melk. Zorg dus dat je deze ingrediënten altijd […]

tips over meel en rijsmiddelen

Basisingrediënt: meel en rijsmiddelen

Wat is nu eigenlijk het verschil tussen bloem en meel? En wat is precies zelfrijzend bakmeel? Wanneer gebruik je baksoda en wanneer bakpoeder? Ik vertel je er alles over in dit artikel in de serie over basisingrediënten met handige tips over meel en rijsmiddelen. Handige tips over meel en rijsmiddelen […]

Gevulde speculaascupcakes

Gevulde speculaascupcakes

Onlangs ontving ik van het merk Funcakes een mix voor cupcakes en eentje voor enchanted cream. Ik wist meteen dat ik die ging bewaren voor Sinterklaas, om daar gevulde speculaascupcakes mee te bakken. Vandaag deel ik met jullie het eenvoudige en smakelijke recept! Funcakes Funcakes mixen zijn superhandig om in […]