Ik ben zo blij dat Bodhi op school kookles krijgt. Naast het feit dat ik het goed en belangrijk vind dat kinderen al vroeg leren koken, leer ik er zelf ook nog wat van. Zelf verse patat maken had ik dus nog nooit gedaan. Dat heeft hij me geleerd! Patat […]
My happy kids
Creatief met bladerdeeg: kaas-worstenbroodjes, appelflappen en kaas-pesto vlinders
De rubriek My happy kids is terug! Vandaag laat Bodhi (13) zien hoe je met een eenvoudig pakje bladerdeeg uit de vriezer of een rol vers bladerdeeg drie heerlijke hapjes maakt voor als je onverwacht visite krijgt of gewoon zin hebt in wat warms en lekkers. Creatief met bladerdeeg dus […]
My happy kids: Youtube vegan challenge
Youtube en kinderen. Het lijkt soms of hun halve leven er op af speelt. En dan al die rare challenges waarvan je hoopt dat je kinderen er niet aan beginnen. Van treinsurfen tot choking…. Gelukkig zijn er ook leuke uitdagingen! Bodhi deed mee aan de Youtube vegan challenge. Vandaag doe […]
My happy kids: gevulde eieren met kerriemayonaise
Gevulde eieren, dat was denk ik het eerste recept dat Bodhi ooit maakte. Op de naschoolse opvang, waar hij zijn eerste kookcursus deed. Leuk hè, dat ze dat soort dingen daar organiseerde. Het is dan ook nog steeds een favoriete snack hier in huis, vooral de gevulde eieren met kerriemayonaise. […]
My happy kids: quesadilla
De laatste aflevering van My happy kids – Bodhi’s rubriek op My happy kitchen & lifestyle – is alweer veels te lang geleden. Maar tijdens de zomervakantie was er gelukkig voldoende tijd en rust om in de keuken aan de slag te gaan. Met deze quesadilla voor de lunch bijvoorbeeld. […]
Zelf churros maken
Zelf churros maken stond al een poos op het verlanglijstje van Bodhi! Hij kan geen churros kraam voorbij lopen zonder een portie te kopen. Heerlijke warme knapperige deegslierten met een flinke berg kaneelsuiker. Zouden we dat ook zelf kunnen maken? Echt een gerecht voor My happy kids! Spaanse churros […]