Een vaste prik tijdens de vakantie: het bezoeken van de supermarkt en de locale markt. Een kleine Spar is al fijn, een megagrote Carrefour is helemaal top. Zet me gerust af voor de deur en kom me over een uurtje of drie ophalen. Ik vermaak me wel. Wat verkopen ze […]

Gisteren ben ik teruggekomen van een heerlijke vakantie op La Palma (Canarische Eilanden). Twee weken zon, rust, plezier en met zo goed als geen wifi. Viva Espana! Vandaar ook even een korte pauze op My happy kitchen, zowel hier als op Facebook. Maar vanaf vandaag ga ik weer fris en […]

Ik ben in de gelukkige positie dat ik op mijn 46e al veel van de wereld heb mogen zien. En hoewel de Taj Mahal in India of de Grand Canyon in Amerika een onuitwisbare indruk hebben achtergelaten, zijn mijn ‘zoetste’ herinneringen vrijwel altijd verbonden aan eten. Culinaire vakantieherinneringen vooral dus! […]