Tag: indonesie

saté babi met pindasaus

‘Alle Indische keukengeheimen’ en recept saté babi

Het zal je vast niet verbazen dat we heerlijk hebben gegeten tijdens onze rondreis door Java en Bali. Van de lekkerste nasi, vis en saté tot het meest sappige fruit en onbekende groente. Toen ik van de uitgever het persbericht ontving van de herziene en uitgebreide bestseller Indische keukengeheimen, heb […]

kopi luwak

Kopi luwak of poepkoffie

Ik had er weleens van gehoord, maar tijdens onze rondreis door Java en Bali heb ik tijdens een specerijentour van dichtbij kennis mogen maken met het fenomeen kopi luwak, ook wel poepkoffie genoemd. Dit duurste bakje koffie van de wereld wordt gemaakt van de door de civetkat uitgepoepte koffiebessen. Say […]

Rondreis Java en Bali - Bromo

Rondreis Java en Bali

Na het succes van onze rondreis in Thailand besloten we voor de tweede keer een reis te boeken via Djoser Family, rondreizen voor gezinnen met kinderen. En ook dit jaar was de aansluiting met de andere kinderen weer geslaagd. Ik vertel je alles over onze rondreis Java en Bali in het […]

Specerijen

Specerijentour Java

Ik schreef eerder al een artikel over hoe ons eten groeit. Wist jij bijvoorbeeld dat pinda’s onder de grond groeien? Ik vond het dan ook fantastisch dat we op reis door Java een specerijentour over een plantage gingen maken. Van koffie tot kaneel, ik laat je vandaag zien hoe alles […]