Tag: taart

combekk

Culi news flash april 2016

Het is alweer bijna het einde van de maand dus tijd voor de Culi news flash april! Met deze maand een schitterende pan gemaakt van oude spoorrails, de lekkerste ananas in blik, de opening van een patisseriewinkel in Den Haag en nog veel meer! Kijk je met me mee? ComBekk […]

Aardappelsalade

De lekkerste Duitse recepten

Gisteren is de boekenweek (12-20 maart) van start gegaan. Thema van de boekenweek is dit keer Duitsland, met als motto ‘Was ich noch zu sagen hätte”. Een mooie gelegenheid om deze week de heerlijke Duitse keuken in het zonnetje te zetten. Deze week is dan ook Duitslandweek op My happy […]

Ouderwetse appeltaart

Mijn ouderwetse appeltaart is beroemd. En geliefd. En lekker. Volgens mijn familie althans. Iedere verjaardag moet ik ‘m maken. Als ik eens – uit luiheid of tijdgebrek – taart heb gekocht is iedereen teleurgesteld. Als ik verschillende taarten bak is de appeltaart altijd als eerste op. Hele lekkere appeltaart dus! […]

Sinterklaas chocoladetaart

Het heerlijk avondje is (bijna) gekomen, het avondje van Sinterklaas! En wat past daar nou beter bij dan zo’n heerlijke en mooie sinterklaas chocoladetaart met de zoete romige smaak van mascarpone en witte chocolade en een bodem van speculaas? Ik decoreerde de taart met kleine chocoladelettertjes van witte-, pure en […]

De 10 lekkerste cadeautjes door de brievenbus

Je kunt natuurlijk die jarige collega feliciteren via Facebook. Je zieke moeder een sms’je sturen en een what’s appje om je broer succes te wensen met zijn rij-examen. Maar is het niet veel leuker om de mensen die je liefhebt te feliciteren, succes te wensen of een hart onder te […]

Key lime pie fudge

Ik heb al een paar keer eerder fudge gemaakt en dat was steeds bijzonder geslaagd! Dit keer zocht ik de uitdaging in key lime pie fudge, een fudge met kruimelbodem, gebaseerd op de beroemde Amerikaanse key lime pie. Eigenlijk zou ik nu vast moeten zeggen: MAAK DIT NIET! Het is […]

Banoffee pie

Voor een verjaardag maakte ik laatst de beroemde Britse banoffee pie. En hoewel de combi banaan, karamel, walnoot en slagroom vast vele harten sneller doen kloppen vond ik er niets aan. Veels te zoet. En te veel. En te machtig. Maar omdat ik de ergste niet ben, geef ik jullie […]

worteltjestaart

Bakker heeft u ook worteltjestaart?

Eigenlijk kende ik de worteltjestaart alleen uit de bekende mop van het konijn dat bij de bakker kwam. Bakker heeft u ook worteltjestaart? Vies hé! Maar de laatste jaren lijkt de ‘carrot cake’ ook in Nederland een plaatsje te veroveren tussen de appel- en slagroomtaarten. Ik proefde er al een […]

Citroen meringue taart

Het is weekend! En weinig afspraken, dus lekker veel tijd om in de keuken door te brengen. Dus lukte het me dit weekend om weer iets van mijn food bucketlist af te strepen: citroen meringue taart! En als we dan toch met citroenen bezig zijn maak ik ook lekker lemon curd. […]