Lekker eten zonder pakjes en zakjes, lifestyle, reizen en geschiedenis!
Paprika is echt mijn lievelingsgroente. Lekker, veelzijdig en gezond. Het lekkerste vind ik gegrilde paprika uit de oven, omdat de paprika dan zo lekker zacht wordt. En natuurlijk geven ze met hun vrolijke geel, groen, oranje en rood veel kleur aan je gerecht. Zoals in deze pasta met gegrilde paprika […]
In november bezocht ik de – nog relatief onbekende Portugese streek – Alentejo. Ik schreef al een artikel over alle bezienswaardigheden. Maar natuurlijk mag een artikel over culinair Alentejo niet ontbreken op mijn blog! Culinair Alentejo De Alentejo was ooit een streek waar veel graan verbouwd werd. Tussen de kurkeiken […]
Tijdens mijn reisje naar de Alentejo in Portugal proefde ik een heerlijk ‘smeersel’ op een toastje en was spontaan verliefd! Natuurlijk vroeg ik de eigenaresse van de accommodatie direct naar het recept. Het bleek doce de tomate met gember roomkaas en koriander te zijn. Heaven! Doce de tomate of tomatenjam […]
Koolhydraatarm eten. Ik heb er niet zoveel mee. Want liefde voor brood, pasta en rijst. Heel veel liefde. Toch is het minderen van koolhydraten een fijne manier om een paar kilo’s (van de decembermaand?) kwijt te raken. En als ik even goed door de recepten op mijn blog scroll, zie […]
Het is januari, en zoals ieder jaar in januari, probeer ik een hele maand niet te drinken. Dry january, zoals dat hip heet. En omdat veel mensen dat in deze tijd van het jaar doen, is het dan toch een beetje makkelijker. Ook omdat de alcoholvrije biertjes en wijn dan […]
In november was ik uitgenodigd om de Alentejo in Portugal te bezoeken. Een mij nog onbekende regio, in een land waarvan ik eerder slechts een klein deel heb bezocht. Ik ben echt positief verrast door de prachtige ongereptheid van dit gebied waar je een paar honderd jaar terug in de […]
Leuk dat je langs komt op mijn blog! Ik ben Anne-Marie (57). Hier deel ik mijn passie voor eten, koken, uit eten gaan, geschiedenis, reizen en alles wat het leven net wat leuker en sprankelend maakt.
