Op mijn blog schrijf ik regelmatig over de geschiedenis van producten en merken. Vooral oerhollandse merken met een lange historie hebben mijn grote belangstelling. Zoals de geschiedenis van Calvรฉ! De geschiedenis van Calvรฉ De geschiedenis van het Nederlandse merk Calvรฉ begint in 1883 in Delft. Daar werd de Nederlandse Oliefabriek […]
Auteur: Anne-Marie
Focaccia rozemarijn zeezout (en focaccia art!)
Wij vinden het vaak lekker om brood te eten bij de warme maaltijd. Naan bij de curry, of stokbrood bij de barbecue of kaasfondue. En een lekkere ciabatta of foccacia bij de pasta. In de zomer eten we graag pastasalade en daar smaakt zoโn focaccia rozemarijn zeezout perfect bij! Standmixer […]
Kookworkshop op Bali en recept tempรฉ manis (of tempeh goreng)
Tijdens onze rondreis op Java en Bali had ik een aantal wensen op mijn lijstje staan. Zoals de specerijentour of snorkelen met Manta roggen. En natuurlijk het volgen van een kookworkshop op Bali. In Ubud om precies te zijn volgde ik een cookingclass bij Jambangan Bali. Kookworkshop op Bali bij […]
Ingemaakte radijsjes met kardemom
Radijsjes, ik ben er dol op! Als kind had ik een schooltuintje ter grootte van een stoeptegel en tuinkers en radijsjes waren in mijn herinnering de enige groente die ik daar oogstte. Nog steeds smaken radijsjes voor mij naar โvroegerโ. Deze ingemaakte radijsjes met kardemom zijn dan ook de volwassen […]
Cadeautips voor vaderdag
Ik vind het altijd lastig, cadeautjes voor mannen. Of ligt dat aan mij? Als kind was het makkelijk met vaderdag. Ik knutselde een asbak van klei (mijn vader heeft nooit gerookt…) of maakte een stropdas van papier. Herkenbaar? Om je een beetje op weg te helpen verzamelde ik de leukste […]
Hartige curry-kokos wafels
Toen mijn zoon laatst vroeg om versgebakken wafels voor de lunch โ tuurlijk schat โ bedacht ik me dat hartige wafels toch ook wel heel lekker moesten zijn. Omdat ik voor die avond Thaise thom kha kai soep op het menu had staan, bedacht ik voor erbij deze hartige curry-kokos […]