Een klein stukje lopen van het centrum van Den Haag (of drie haltes met tram 9 vanaf het centraal station), in een oergezellig straatje Mallemolen, zit restaurant Kurk. Perfect voor na een dagje shoppen in het centrum. Samen met Bodhi genoot ik er via Social Deal van een vier gangenmenu. […]
Auteur: Anne-Marie
Clam chowder met Zeeuwse mosselen
Clam Chowder is een romige vissoep met aardappel en schelpdieren. De vissmaak is door de room niet overheersend, waardoor zelfs mensen die niet van vis houden ‘m lekker vinden. Het is een populaire soep in de VS en Canada en wordt daar vaak gegeten in een grote uitgeholde zuurdesem bol. […]
My happy life oktober 2018
Ik heb me aan mijn voornemens gehouden: oktober was een heerlijke ontspannen en rustige maand. En niet in de laatste plaats door het heerlijke nazomerweer! Ook heb ik flink in de agenda lopen schrappen en goed gekeken naar kosten-baten. Wat kost het me aan energie en wat levert het me […]
Spekkoek bakken
Deze maand mocht ik voor de maandelijkse foodblogswap koken van de blog van Andreas, Metkortindekeuken, die nu in Groningen woont maar oorspronkelijk uit Den Haag komt. Dan heb je al een streepje voor hè. Andreas heeft de ziekte van Lyme maar probeert deze chronische en nare ziekte niet zijn leven […]
Geschiedenis van beroemde gerechten # 16: uitsmijter en eggs benedict
Ik ben gefascineerd door de geschiedenis van ons eten. Het leek me dan ook leuk een serie te maken waarin ik de geschiedenis van beroemde gerechten en producten onder de loep neem. In dit deel van de serie twee bekende eiergerechten: de uitsmijter en eggs benedict. Geschiedenis van beroemde gerechten […]
(Vegan) olijvencake van Andreas
Tijdens mijn verblijf op Cyprus at ik op een olijvenboomgaard een paar plakjes heerlijke olijvencake. Gebakken door Andreas, die samen met Klea Eveleos Country House runt. En dus ook geweldig lekker kan koken, getuige ook de kookworkshop die hij ons gaf. Gelukkig kon ik – door veel complimentjes te geven […]