Lekker eten zonder pakjes en zakjes, lifestyle, reizen en geschiedenis!
Bij restaurant ByAmi at ik laatst een heerlijke ceviche van zeebaars met mango. Zo’n gerechtje blijft dan in mijn hoofd spelen en dus besloot ik mijn eigen variant te maken. Niet met zeebaars maar met coquilles. En met passievrucht! Deze ceviche van coquilles met mango en passievrucht is een heerlijk, […]
De wintermaanden en natuurlijk ook de feestdagen lenen zich bij uitstek voor lekkere borrelhapjes. En mij mag je persoonlijk ’s nachts wakker maken voor deze verrukkelijke brie brûlée! Hartig & zoet Crème brûlée hoort ook zeker bij mij toetjes top 3 (na chocolademousse en tiramisu!). En de combi hartig en […]
Eggnog ken je vast wel uit Amerikaanse films. Het is een heerlijke romig melkdrankje met ei en suiker. In Nederland noemen ze het ook wel eierpunch. Het lijkt enigszins op onze advocaat, maar bevat traditioneel geen alcohol. Ik geef je het heerlijke recept voor homemade eggnog. Geschiedenis van eggnog Eggnog […]
Alle ingrediënten van de authentieke caesarsalade, maar dan op een stokje! Als dat geen leuke amuse of onderdeel van een voorgerecht voor Kerst is! Je kunt alle onderdelen van deze caesarsalade op een stokje prima een dag van tevoren voorbereiden, wel zo handig! Caesarsalade Romaine sla, croutons, ei en gebakken […]
Eén van de tradities die we koesteren tijdens de decembermaand is het uitwisselen van kerstkaarten. Maar waar komt de geschiedenis van de kerstkaart eigenlijk vandaan? 170 miljoen kerstkaarten Hoewel het aantal afneemt, blijft het sturen van kerstkaarten een populair middel om aan het eind van het jaar feestelijke wensen te […]
Iets wat ik al heel lang wilde maken is dit jaar eindelijk ook gelukt: mijn eerste My happy kitchen kerstmagazine staat online! Je kunt het magazine in deze blog downloaden en op je gemak lezen op telefoon, tablet of computer. Downloaden van het My happy kitchen kerstmagazine Het My happy […]
Leuk dat je langs komt op mijn blog! Ik ben Anne-Marie (56). Hier deel ik mijn passie voor eten, koken, uit eten gaan, geschiedenis, reizen en alles wat het leven net wat leuker en sprankelend maakt.
