Lekker eten zonder pakjes en zakjes, lifestyle, reizen en geschiedenis!
Ik ben dol op soesjes! Meestal de hartige variant, gevuld met kaas of paté. Maar ook met slagroomsoesjes maak je me blij, en dan helemaal in een dessert als profiteroles, slagroomsoesjes in chocoladesaus! Soezendeeg Soezendeeg wordt ook wel eens kookdeeg genoemd. Je maakt het immers (deels) klaar in een pan […]
In de zomer eet ik graag een ijsje als toetje. Een heerlijke affogato bijvoorbeeld, een bolletje vanille-ijs met een versgezette espresso eroverheen. Of gewoon een Magnum uit de vriezer. En als het wat bijzonderder mag zijn, maak ik graag deze makkelijke ijstaco’s! Taco’s De zogenaamde taco’s maak je eenvoudig van […]
Het maken van crêpes Suzette stond al een poosje op mijn verlanglijstje. Nou ben ik geen ster in het bakken van pannenkoeken (ik laat dat graag aan mijn man over) dus ik dacht dat flensjes voor mij een brug te ver waren. Tot ik een handige crêpemaker vond! Crêpemaker Ik […]
Een soufflé heeft – geheel ten onrechte! – het imago moeilijk te zijn. Niets is echter minder waar! In weinig tijd en met betaalbare ingrediënten, zet je met deze soufflé van mango een voortreffelijk dessert op tafel! Met z’n oranje kleur een leuk nagerecht voor Koningsdag! Soufflé Sinds ik heb ontdekt […]
Eén van mijn favoriete gebakjes is het hazelnoot schuimgebak, dat je in meerdere varianten kunt krijgen. Met slagroom of met botercrème, en dan het liefst in de smaak mokka! Toen ik onlangs een grote zak geroosterde hazelnoot ‘crunch’ mocht ontvangen bedacht ik dat ik wel een dessert wilde maken op […]
Een toetje – of chiquer: dessert – is de kroon op je kerstdiner. Het nagerecht is voor velen ook het hoogtepunt, dus met Kerst mag het allemaal ook wat bijzonderder zijn! Ik zet de 10 lekkerste desserts voor Kerst voor je op een rij! 10 x desserts voor Kerst Mochi […]
Leuk dat je langs komt op mijn blog! Ik ben Anne-Marie (57). Hier deel ik mijn passie voor eten, koken, uit eten gaan, geschiedenis, reizen en alles wat het leven net wat leuker en sprankelend maakt.
