Voor het 60-jarig huwelijksjubileum van mijn ouders wilden mijn zusje en ik hen graag een leuke belevenis cadeau doen. Ze hebben immers alles al, en mooie herinneringen maken samen is onbetaalbaar. Het werd een super gezellige middag en avond in Amsterdam, met een heuse stroopwafel workshop en een boottocht over de grachten met kaasfondue. Over dat laatste meer in een ander artikel!
Stroopwafels maken!
Wat is er lekkerder dan een grote verse warme stroopwafel? Een zelfgebakken stroopwafel natuurlijk. In een gezellige ruimte aan de Albert Cuypstraat werden we ontvangen door de charmante en goedlachse Colombiaanse Josefina. Het enige minpuntje aan deze workshop is dan ook het feit dat alles in het Engels gaat. Op zich geen probleem natuurlijk maar voor mijn ouders (78 en 80) wel wat lastig. Gelukkig sprak alles voor zich en konden wij natuurlijk ook vertalen. Wil je meer weten over stroopwafels en de geschiedenis ervan?
Recept voor stroopwafels
We kregen allemaal een weegschaal waarop we – al voor ons gemengde – ingrediënten konden afwegen. Water erbij en kneden maar. We maakten allemaal genoeg deeg voor twee grote stroopwafels, die we vervolgens gingen bakken in de grote wafelijzers. Vervolgens halveren (heet!) en rijkelijk met stroop bestrijken natuurlijk.
TikTok wafels
Zo puur is een warme wafel heerlijk, maar sinds TikTok denken de meeste toeristen dat een stroopwafel a) rijkelijk gedecoreerd moet zijn met chocolade en snoepgoed en b) minstens 15 euro moet kosten. Gelukkig weten wij beter! Maar voor wie het wel wil kon je bij de workshop de wafel dopen in witte, melk of pure chocolade om vervolgens te decoreren.
Stroopwafel workshop
Een stroopwafel workshop is een super leuke activiteit om te doen tijdens een dagje Amsterdam. Met vrienden, familie of gasten uit het buitenland. Of wat dacht je van een vrijgezellenfeestje? Een workshop duurt 45 minuten waarin je twee grote wafels maakt. Er is koffie, thee en water en na afloop krijg je nog een ‘officieel’ certificaat. Achterop het certificaat vind je – naast het recept – ook nog een kortingscode van 20% voor een boottocht. Een workshop kost vanaf € 19,00 (op bepaalde tijdstippen) en is eenvoudig te boeken via de website. Er start ieder uur een workshop, zeven dagen in de week!
