Tag: bbq

Bruschetta met tuinbonen tapenade

Bruschetta met tuinbonen tapenade en ricotta

Een bruschetta is heerlijk om te serveren als amuse of licht voorgerecht. Ook is het een ideaal bijgerechtje bij de bbq, omdat je de sneetjes brood snel en makkelijk op de barbecue kunt roosteren. Even beleggen en je bruschetta met tuinbonen tapenade en ricotta is klaar! Bruschetta Bruschetta (spreek uit: […]

barbecueën op de kamado

Barbecueën op de kamado

Barbecueën is de laatste jaren serious business geworden. En met de komst van kamado barbecues zijn de mogelijkheden eindeloos. Barbecueën op de kamado betekent grillen, koken, roken, bakken maar vooral: zelf heel lekker eten bereiden. Ik vertel je er alles over! Wat is een kamado? Kamado is Japans voor fornuis […]

Grilled Caesar salad

Kookboek ‘We can bbq’ en recept grilled Caesar salad

In deze barre tijden waarbij iedereen zoveel thuis moet blijven, zijn mooi weer en BBQ eigenlijk een van de weinige “troost activiteiten” die nog overblijven! Het nieuwe BBQ boek “We Can BBQ” daagt met 52 geweldige recepten iedereen uit om het vuur aan te steken. En bijvoorbeeld deze grilled Caesar salad […]

winter barbecue

Zo organiseer je een gezellige winterbarbecue!

Wil je in de winter eens op een andere manier gasten te eten uitnodigen? Organiseer dan eens een gezellige winterbarbecue. Barbecueën is tegenwoordig echt niet alleen maar weggelegd voor in de zomer. En met onderstaande tips maak je er een gezellig feest van! Uitnodiging winterbarbecue Vermeld op je uitnodiging duidelijk […]

Mosselen van de BBQ

Mosselen van de BBQ en een glaasje sangria

Door gastblogger Dieneke van der Waal – Nu het vakantie is mag het zomerse weer wel beginnen. Natuurlijk hopen we allemaal weer op een zomer zoals die van vorig jaar. Eentje met heerlijke warme dagen en lekker lange avonden. Zeker in de vakantietijd, een tijd waarin we lekker even de […]

Vegetarische paneer spiesjes voor op de bbq

Omdat steeds meer Nederlanders af en toe vegetarisch eten, groeit ook het aanbod van vegetarische producten in de supermarkt. Nieuw in het koelschap is paneer van Apetina, een Indiase kaas die je prima kunt gebruiken als vleesvervanger. In de curry, maar bijvoorbeeld ook voor deze paneer spiesjes voor op de […]

vis bereiden op de bbq

Drie manieren van vis bereiden op de BBQ

Sinds ik in het bezit zijn van een mooie Weber BBQ – en natuurlijk een diploma heb gehaald – is ons gezin weer vaak in het park te vinden. En omdat mijn man niet van vis houdt is de BBQ bij uitstek geschikt om juist dat lekker te eten. Vandaag […]

BBQ workshop: word ook een Weber backyard hero!

Onlangs mocht ik – als trotse eigenaar van een Weber barbecue – meedoen aan een Weber bbq-cursus georganiseerd door Coolblue en Weber. In de tuin van het prachtige kasteel De Hooge Vuursche werd ik in een middag opgeleid tot een echte Weber backyard hero. Inclusief diploma! BBQ-cursus Wanneer je een […]

Pittig gemarineerde kipsaté met mango-yoghurt dip

Nu het weer maar zo heerlijk warm blijft en het volop zomer is, vertoeven we ook lekker veel buiten. Zeker in de namiddag voor gezellig borrel of barbecueën in de tuin. Vlees, vis, salades en brood, ik vind zoveel dingen lekker. Zoals deze pittig gemarineerde kipsaté met mango-yoghurt dip bijvoorbeeld! Kleine […]