Tag: duurzaam

voordelig gezond koken - markt

Voordelig gezond koken met verse groente

Hoewel je anders zou denken is het een vooroordeel dat gezond koken duur is.Sterker nog: door gezonde keuzes te maken ben je vaak goedkoper uit. Ik laat je zien hoe je kunt besparen op het kopen van en koken met verse groente en dus voordelig gezond koken kan! Snijd of […]

Duurzame Masterchef Den Haag

Voorronde Duurzame Masterchef Den Haag

Onlangs was ik gevraagd om te jureren bij de Duurzame Masterchef Den Haag competitie op de school van mijn zoon Bodhi. Duurzame Masterchef Den Haag is een jaarlijks terugkerende kookwedstrijd tussen diverse Haagse vmbo-scholen. Ook het Wellant College Madestein doet hier aan mee. En het team van Bodhi is door […]

Koken met de Ecostoof

Lekker en duurzaam koken met de Ecostoof

Een poosje terug werd ik gevraagd de Ecostoof uit te proberen. Eco wat? De ecostoof is de 2.0 variant van de oudewetse hooi- of dekenkist. Vraag het maar eens aan je moeder of oma. Een soort slow cooking, maar dan zonder vuur. Lekker en duurzaam koken met de Ecostoof, ik […]

Duurzaam en goed eten bij osteria La Lotteria

Onlangs was ik te gast bij restaurant ‘La Lotteria’, Italiaans voor ‘de loterij’. Niet geheel toevallig, want deze Italiaanse osteria bevindt zich in het onlangs geopende pand van de Goede Doelen Loterijen in Amsterdam-Zuid. In dit meest duurzaam gerenoveerde gebouw van Nederland kun je vanaf nu dus terecht voor heerlijke, […]

koffiezetapparaat kopen - koffie

Koffiezetapparaat kopen: slow is duurzaam en hip!

Zag je de laatste jaren voor koffie vooral eenpersoons-apparaten met pads of cups verschijnen, de laatste tijd is alles ‘slow’ weer helemaal hip. En een stuk minder belastend voor het milieu! Met een koffiezetapparaat zet je filterkoffie, in de koffiewereld ook wel slow coffee genoemd. Een koffiezetapparaat kopen is dus […]