Zag je de laatste jaren voor koffie vooral eenpersoons-apparaten met pads of cups verschijnen, de laatste tijd is alles ‘slow’ weer helemaal hip. En een stuk minder belastend voor het milieu! Met een koffiezetapparaat zet je filterkoffie, in de koffiewereld ook wel slow coffee genoemd. Een koffiezetapparaat kopen is dus weer helemaal hip!
Slow coffee
Doordat het water druppelsgewijs op de gemalen koffie wordt gegoten en er langzaam doorheen trekt, wordt deze methode ook wel slow coffee genoemd. Er is geen extra druk of handeling nodig, en het water heeft alle tijd om de aroma’s uit de koffie te halen.
Duurzaam
Filterkoffie zetten is vooral ook heel duurzaam. Koffiedik en koffiefilters mogen immers gewoon in de groenbak, terwijl vooral de aluminium en plastic koffiecapsules een enorme belasting zijn op het milieu. Alleen de capsules van de Nespresso zijn recycleerbaar maar gegevens over de hoeveelheid gerecyclede capsules en de resultaten zijn niet bekend.
Koffie
In een koffiezetapparaat is de kwaliteit van het kopje koffie dus altijd afhankelijk van de gemalen koffie die je gebruikt. Er zijn twee soorten malingen: filtermaling en snelfiltermaling. Het allerlekkerste is zelfgemalen koffie, omdat dan alle aroma’s optimaal zijn. Een koffiemolen is dus helemaal geen slechte investering! Je hebt elektrische koffiemolens en molens waarmee je de koffie met de hand maalt.
7 gram
Hoeveel koffie je moet gebruiken is smaakafhankelijk. Een standaard koffiemaatlepel is 7 gram. Goed voor één kop koffie. Maar gebruik gerust meer of minder als je liever een sterke bak of iets milder wilt. Door het gebruik van de soort bonen, maling en hoeveelheid koffie maak je ieder bakje koffie customized naar jouw eigen smaak!
Voorwellen
De lekkerste koffie krijg je door de koffie even te laten voorwellen. Je zet daarvoor het koffiezetapparaat kort aan, zodat er al wat water op de koffiemaling loopt. Zet het apparaat weer uit en laat de koffiemaling even een paar minuten wellen. Zet vervolgens het apparaat weer aan en laat volledig doorlopen.
Koffiezetapparaat kopen met thermoskan
Ben je een grote koffiedrinker, en drink je het liefst de hele dag door? Misschien wil je dan wel een koffiezetapparaat kopen met een thermoskan. Milieubewust en steeds lekkere hete koffie. Sowieso wordt de koffie bitter als deze te lang op het warmhoudplaatje blijft staan.
Hoe zet jij koffie? Traditioneel en slow of eenpersoons kopjes met cup of pad?
de lekkerste koffie is: zelf koffie malen, en met de hand heet water er langzaam op gieten. ouderwets lekker. MAAR ik gebruik toch voor t gemak gemalen koffie en t koffiezet apparaat.
Ja, slower en lekkerder dan dat krijg je het niet. Maar gemak is soms wel handig!