Tag: portugal

Pasteleria in Évora

Culinair Alentejo

In november bezocht ik de – nog relatief onbekende Portugese streek – Alentejo. Ik schreef al een artikel over alle bezienswaardigheden. Maar natuurlijk mag een artikel over culinair Alentejo niet ontbreken op mijn blog! Culinair Alentejo De Alentejo was ooit een streek waar veel graan verbouwd werd. Tussen de kurkeiken […]

doce de tomate

Doce de tomate met gember roomkaas

Tijdens mijn reisje naar de Alentejo in Portugal proefde ik een heerlijk ‘smeersel’ op een toastje en was spontaan verliefd! Natuurlijk vroeg ik de eigenaresse van de accommodatie direct naar het recept. Het bleek doce de tomate met gember roomkaas en koriander te zijn. Heaven! Doce de tomate of tomatenjam […]

Alentejo – Portugal op z’n mooist!

In november was ik uitgenodigd om de Alentejo in Portugal te bezoeken. Een mij nog onbekende regio, in een land waarvan ik eerder slechts een klein deel heb bezocht. Ik ben echt positief verrast door de prachtige ongereptheid van dit gebied waar je een paar honderd jaar terug in de […]

Eenvoudige pastéis de nata

Eenvoudige pastéis de nata

Voor de foodblogswap van deze maand mocht ik koken van de blog van Sabine van Saudalicious.com. Sabine is half Portugees en haar blog richt zich dan ook op de Portugese keuken, maar wel met een gezonde en originele twist. Ik ben deze zomer voor het eerst in Portugal geweest en […]

Alles over port - portvaten

Alles over port, Porto en de Dourovallei

Deze zomervakantie bezochten we tijdens onze roadtrip door Spanje en Portugal de prachtige Dourovallei waar vele wijngaarden van de grote porthuizen zich bevinden. En brachten we een bezoek aan de stad Porto en de portkelder van Sandeman. Een fantastisch bestemming voor echte portliefhebbers! Vandaag vertel ik je alles over port, […]

Uitstapjes rondom Porto - Bom Jesus

De leukste uitstapjes rondom Porto (Portugal)

Afgelopen zomer maakten we een roadtrip door Spanje en Portugal. En verbleven we een aantal dagen in Porto. Omdat het zo ontzettend warm en druk was, lieten we de stad al snel voor het was en ontdekten we de omgeving. Vandaag deel ik de leukste uitstapjes rondom Porto! Uitstapjes rondom […]

Rondreis door Spanje en Portugal

Roadtrip door Spanje en Portugal

Deze zomervakantie maakten we een roadtrip door Spanje en Portugal. Zonder vastomlijnd plan, zonder hotelboekingen, alleen de periode stond vast. En dat we wilden beginnen in Bilbao (Spanje) en tot aan Porto (Portugal) wilden reizen. Ik had zoiets nog niet eerder gedaan in het hoogseizoen. Best spannend, maar we hadden […]

Toucinho do Céu

Things to do in Lissabon (+ recept touchinho do céu)

Na een heel druk jaar, waarin er nauwelijks tijd overbleef om leuke dingen te doen, heb ik mijzelf voorgenomen om een periode veel tijd vrij te maken voor één van mijn favoriete hobby’s, reizen. First stop: Lissabon. Ik vertel je alles over de things to do in Lissabon, de charmante hoofdstad […]