Lekker eten zonder pakjes en zakjes, lifestyle, reizen en geschiedenis!
Sinds ik een contactgrill heb gekocht is er een hele nieuwe wereld voor mij opengegaan. Want wat is grillen lekker, licht en makkelijk! Ik maakte o.a. deze gegrilde kabeljauw met zeewier-sesam korst. Contactgrill De contactgrill die ik kocht is van Cuisinart, de Griddler Elite GR47E. Ik ga er even reclame […]
De regio Zuid-Tirol in Italië vertegenwoordigt voor mij ’the best of both worlds’. Als groot liefhebber van zowel Oostenrijk als Italië (land, cultuur en keuken) vind je hier alles wat je hartje begeert. De prachtige Dolomieten, de meest geweldige bergpassen, appelgaarden tot zover het oog strekt, en de verrassende keuken. […]
Ik maakte al vaker lemoncurd, maar toen ik laatst een behoorlijk hoeveelheid limoentjes had (I love mojito’s) besloot ik te gaan voor de limoenvariant, ofwel limecurd. De ideale topping voor deze tulbandcakejes met limecurd! Scones Lemoncurd, of in dit geval limecurd, wordt traditioneel vaak gegeten bij scones. Is ook super […]
Ik geef het maar meteen toe: ik ben geen goede groente en fruit eter. Aan de dagelijks aanbevolen hoeveelheid groente (250 gram) en fruit (2 porties) kom ik eigenlijk nooit. En dat terwijl het zo gezond voor je is. Om het mijzelf makkelijk te maken drink ik tegenwoordig dagelijks een […]
Nu we voorlopig niet meer kunnen reizen, maar de reislust bij mij ongekend kriebelt, heb ik een nieuwe manier gevonden om toch ‘op pad te gaan’. Omdat voor mij reizen en eten onlosmakelijk verbonden zijn, duik ik iedere avond in een aflevering van de Netflix serie Streetfood. Natuurlijk met bijbehorende […]
Sinds ik in een restaurant een keer gerookte boter geserveerd kreeg ben ik om. Ik was al fan van rookkaas en gerookte zalm of paling. Hoe leuk zou het zijn om zelf eten te roken? Zelf eten roken met de Wartmann Smoking gun is super leuk en lekker! Smoking gun […]
Leuk dat je langs komt op mijn blog! Ik ben Anne-Marie (57). Hier deel ik mijn passie voor eten, koken, uit eten gaan, geschiedenis, reizen en alles wat het leven net wat leuker en sprankelend maakt.
