Lekker eten zonder pakjes en zakjes, lifestyle, reizen en geschiedenis!
Omdat mijn gezin niet echt soep-eters zijn, maak ik het niet zo vaak. Nu ik meer vanuit huis werk en graag warm lunch, staat er toch weer wat vaker soep op het menu. Zoals soepa avgolemono, Griekse kippensoep met citroen en ei. Soepa avgolemono Soepa avgolemono is een klassieke kippensoep […]
Vandaag is de meteorologische start, en 20 maart begint het dan echt: de lente! En man, ik ben er dit jaar meer aan toe dan alle andere 52 jaar van mijn leven! Februari 2021 gaat bij mij niet echt de boeken in als een fijne maand, ook al was het […]
Sinds ik een contactgrill heb gekocht is er een hele nieuwe wereld voor mij opengegaan. Want wat is grillen lekker, licht en makkelijk! Ik maakte o.a. deze gegrilde kabeljauw met zeewier-sesam korst. Contactgrill De contactgrill die ik kocht is van Cuisinart, de Griddler Elite GR47E. Ik ga er even reclame […]
De regio Zuid-Tirol in Italië vertegenwoordigt voor mij ’the best of both worlds’. Als groot liefhebber van zowel Oostenrijk als Italië (land, cultuur en keuken) vind je hier alles wat je hartje begeert. De prachtige Dolomieten, de meest geweldige bergpassen, appelgaarden tot zover het oog strekt, en de verrassende keuken. […]
Ik maakte al vaker lemoncurd, maar toen ik laatst een behoorlijk hoeveelheid limoentjes had (I love mojito’s) besloot ik te gaan voor de limoenvariant, ofwel limecurd. De ideale topping voor deze tulbandcakejes met limecurd! Scones Lemoncurd, of in dit geval limecurd, wordt traditioneel vaak gegeten bij scones. Is ook super […]
Ik geef het maar meteen toe: ik ben geen goede groente en fruit eter. Aan de dagelijks aanbevolen hoeveelheid groente (250 gram) en fruit (2 porties) kom ik eigenlijk nooit. En dat terwijl het zo gezond voor je is. Om het mijzelf makkelijk te maken drink ik tegenwoordig dagelijks een […]
Leuk dat je langs komt op mijn blog! Ik ben Anne-Marie (57). Hier deel ik mijn passie voor eten, koken, uit eten gaan, geschiedenis, reizen en alles wat het leven net wat leuker en sprankelend maakt.
