Uit eten gaan zou je best weleens mijn favoriete hobby kunnen noemen. Want hoe dol ik ook op koken ben, het plezier van eten in een restaurant, bediend te worden en van de kaart de lekkerste gerechten uit te kiezen (het allermoeilijkste gedeelte), daar kan niets tegen op. Mijn ideale avond uit […]
Auteur: Anne-Marie
Pretzels bakken
Altijd als ik in Duitsland ben koop ik er wel eentje bij de bakker of een kraampje op straat: een heerlijke verse Duitsel pretzel. Knapperig van buiten, zacht van binnen, en met die heerlijke grove zoutkorrels op de buitenkant. Zelf een keer pretzels bakken stond al een poos op mijn […]
Klassieke shepherd’s pie
Het is niet één van de meest fotogenieke gerechten, deze klassieke shepherd’s pie. Maar dat kon mij er toch niet van weerhouden dit gerecht aan jullie ‘voor te schotelen’. Het is namelijk zo lekker! Eenvoudige en klassieke Engelse kost, deze ovenschotel van gehakt, doperwten, wortels en puree. De klassieke shepherd’s […]
My happy kitchen test: Jos Poell Sparks lazy guacamole
Soms zie je iets in het supermarktschap liggen dat er direct uitspringt. Zo ook de doosjes Jos Poell Sparks. Vrolijke kleuren, vrolijke naam ‘Sparks’ en opvallende smaken. Ik nam een doosje in de smaak lazy guacamole mee in mijn karretje en deed ’s avonds, met een glas witte wijn, de […]
De grootste ‘foodbrands’ ter wereld
Het blijft gek om in Singapore een hamburger te eten bij McDonalds. En om dan ook nog eens te constateren dat een Big Mac, waar ook ter wereld, hetzelfde smaakt. Om in Rio een Subway broodje te eten en op Aruba kip te kluiven bij KFC. En hoe dol we […]
Tijd voor snert!
Laat ik er mee beginnen dat ik niet echt een soepmens ben. Ben er niet echt dol op, eet het niet vaak. Dit alles als excuus voor het feit dat ik pas afgelopen week voor het eerst van mijn leven erwtensoep heb gemaakt. Of eigenlijk liever gezegd: snert. Want inmiddels […]
Mini lasagna
De lasagna ‘di casa mia’ is het best bekeken recept op mijn blog. En terecht, het is ook heel, heel erg lekker! Wij eten het regelmatig en ik moet eigenlijk áltijd maken wanneer mijn vader en moeder komen eten. Het is alleen wel een tijdrovend gerecht. Op Pinterest kwam ik […]
My happy kitchen test: Justnuts hartige repen
Ik ben echt iemand van de tussendoortjes. Naast de drie hoofdmaaltijden op een de dag moet ik gewoon af en toe iets eten. Liefst gezond (fruit, noten, groente), soms ook wat ongezonder (lees: worst, kaas en chips). Ik ben echt een hartige snacker, maar de meeste handige tussendoortjes om mee te […]
Ook een Happie?
Zoals sommige van jullie wel weten werk ik al bijna 23 jaar op De Haagse Hogeschool. En draag ik onderwijsprojecten daarom ook een warm hart toe. En al helemaal wanneer ze ook een sociaal-maatschappelijk belang dienen. Dus toen ik onlangs werd benaderd door het Enactus team Happie om hun sociale […]
De meest nutteloze pakjes en zakjes #8
Vandaag alweer deel 8 uit de serie ‘De meest nutteloze pakjes en zakjes uit de supermarkt’. Met dit keer onder andere de winnaar van het Gouden windei en een ludiek verhaal over twee halve cashewnoten….