Ik ben gefascineerd door de geschiedenis van ons eten. Het leek me dan ook leuk een serie te maken waarin ik beroemde gerechten en producten onder de loep neem. In dit deel van de serie over de geschiedenis van beroemde gerechten twee taarten: de Sachertorte en tarte Tatin Geschiedenis van […]
Auteur: Anne-Marie
Paddenstoelencrumble
Ik ben dol op paddenstoelen. In alle soorten en maten. En ik ben dol op crumbles, meestal zoet zoals in appel– of deze heerlijke rabarbercrumble. Op een dag bedacht ik me: waarom probeer ik niet eens een paddenstoelencrumble te maken? Waarbij ik de suiker dan vervang door kaas (alles is […]
My happy life januari 2018
Over dingen die niet altijd gaan zoals je ze had gepland…..Was het niet John Lennon die zei ‘Life is what’s happening to you while you are busy making other plans’? Ik had het zo leuk bedacht. Lekker knallen in december en dan een welverdiende vakantie naar La Palma. Maar ik […]
Tosti van zoete aardappel, koolhydraatarme lunch
Voor de foodblogswap van januari mocht ik koken van de blog van Foodie Marjan. Net als ik kookt Marjan vol passie en zonder pakjes en zakjes. En deelt zij inmiddels op haar leuke blog meer dan alleen maar recepten. Mijn oog viel vrijwel direct op de tosti van zoete aardappel. […]
Zelf rabarber crumble maken
In de Verse Oogst box winter editie vond ik tot mijn grote vreugde rabarber. Je zal het misschien niet geloven, maar ik had dus nog nooit zelf rabarber klaargemaakt. Die rare paarse stengels, wat je daar nou mee? In de box zat ook een recept voor rabarber crumble. Dat zag […]
Wijn drinken bij Aziatisch eten
Wij zijn thuis dol op Aziatisch eten. En dan vooral de Thaise en de Indiase keuken. Je vindt dan ook veel recepten uit deze keukens terug op mijn blog. Wat ik eigenlijk nooit doe is wijnadvies geven bij gerechten. Deels omdat ik gewoon geen echte wijnkenner ben. Maar wijn drinken […]