Ik ben dol op kaas-uien broodjes van de bakker. Deze cruffins met kaas en gekarameliseerde sjalotjes zijn een heerlijke variant hierop. Het lichtzoete van de gekarameliseerde ui en het hartige van de kaas zijn een fantastische smaakcombinatie! Croissantdeeg op rol Je kunt voor dit recept zo’n blikje van Danerol nemen […]

Hoewel ik niet echt een ‘bakker’ ben – ik kook veel liever en eet liever hartig dan zoet – kan ik soms best wel genieten van een lekkere koek. Maar dan wel zelfgebakken. Een lekker puntje boterkoek bijvoorbeeld, niet te vergelijken met wat je in de winkel koopt. Boterkoek bakken […]

Hoewel ik niet echt een zoetekauw ben, kan ik een warme wafel op z’n tijd zeker wel waarderen. Het fijne is dat ze in een handomdraai gemaakt zijn. Handig als je onverwacht visite krijgt of zin hebt in een lekker ontbijtje. Omdat ik nog zelfgemaakte jam had staan maakte ik […]