Feestdagen

Kerstcadeau tip: chocolate cookie mix in fles

Je ziet het steeds vaker in de winkel. Grappige flessen of weckpotten gevuld met koekjes of cakemix. Leuk om cadeau te doen maar vaak best prijzig! Uiteindelijk bestaat de vulling vaak uit niet meer dan meel en suiker met wat toevoegingen als cacao, chocolade of decoratie. Dat kunnen we zelf […]

Toll! Naar de kerstmarkt in Duitsland

Al zolang ik mij kan herinneren bezoek ik samen met mijn moeder ieder jaar een Duitse kerstmarkt. In het verleden gingen we vaak met de bus een dag op en neer. Een hoop gestress en veel te weinig tijd. Inmiddels gaan we met de trein en maken we er een […]

Vijf culi cadeautjes onder de vijf euro

Hoera, het is pakjesavond! Ga je vanavond ouderwets aan de slag met surprises en gedichten? Of ga je dobbelen? Voor iedereen die vandaag nog snel wat last-minute cadeautjes moet scoren geef ik je hieronder tips voor vijf culi cadeautjes onder de vijf euro. Veel plezier vanavond! De blikjes met kruiden […]

Pepernoot of kruidnoot? Plus natuurlijk het recept!

Pepernoten zijn een Nederlandse traditie waarvan de oorsprong teruggaat tot de 16e eeuw. In die tijd krijgen kinderen bij het Sinterklaasfeest pepernoten die gemaakt zijn van deegresten van peper- en kruidkoek. Het eten van pepernoten is al te zien op schilderijen van Jan Steen. Sinds de 18e eeuw is de […]

Amandelspijs maken

In de gevulde speculaas, een dun laagje over de deegbodem van een appeltaart, in rozijnenbrood: amandelspijs is heerlijk. De spijs die in de winkel vaak verkocht wordt onder de naam “banketbakkersspijs” wordt gemaakt van witte bonen en gemalen abrikozenpitten. Een stuk goedkoper, maar ook een stuk minder lekker! Dit banketbakkersspijs […]

Marcipano, smeerbare marsepein

Hij is voor groot en klein, groot en klein, groot en klein. Hij is voor groot en klein, voorzien van taai en marsepein. Liefhebbers van marsepein komen deze dagen goed aan hun trekken. Je struikelt nu over de aardappeltjes, varkentjes en wortels. Maar wist je dat marsepein nu ook verkrijgbaar […]