Ik ben gefascineerd door de geschiedenis van ons eten. Het leek me dan ook leuk een serie te maken waarin ik de geschiedenis van beroemde gerechten en producten onder de loep neem. In dit deel van de serie twee Italiaanse klassiekers: insalata caprese en spaghetti alla carbonara. Insalata Caprese Een […]
Geschiedenis
Geschiedenis van beroemde gerechten #32: milkshake en meringue
Ik ben gefascineerd door de geschiedenis van ons eten. Het leek me dan ook leuk een serie te maken waarin ik de geschiedenis van beroemde gerechten en producten onder de loep neem. In dit deel van de serie: milkshake en meringue. Milkshake Een milkshake wordt gemaakt van melk, ijs en […]
Solán de Cabras, water uit de oudste bron ter wereld
Hoewel ik graag wijn drink bij het eten, serveer ik daar ook altijd water bij. En dan bij voorkeur mineraalwater van Solán de Cabras. Om de mooie blauwe fles, maar ook om de geschiedenis die er achter zit. Het mineraalwater komt namelijk uit de oudste bron ter wereld! Ik vertel […]
Geschiedenis van beroemde gerechten #31: pannenkoeken en poffertjes
Ik ben gefascineerd door de geschiedenis van ons eten. Het leek me dan ook leuk een serie te maken waarin ik de geschiedenis van beroemde gerechten en producten onder de loep neem. In dit deel van de serie: pannenkoeken en poffertjes. Geschiedenis van beroemde gerechten Pannenkoeken Pannenkoeken (tot de nieuwe […]
Dingen van vroeger (die mijn kind niet meer zal kennen)
Ik ben geboren in 1968 en dus grotendeels opgegroeid in de jaren 70 en 80. En hoewel mijn zoon regelmatig muziek uit die tijd luistert, realiseer ik me dat er een heleboel dingen van vroeger zijn die mij kind niet meer zal kennen. Van het dubbeltje tot het opwinden van […]
Geschiedenis van Calvé
Op mijn blog schrijf ik regelmatig over de geschiedenis van producten en merken. Vooral oerhollandse merken met een lange historie hebben mijn grote belangstelling. Zoals de geschiedenis van Calvé! De geschiedenis van Calvé De geschiedenis van het Nederlandse merk Calvé begint in 1883 in Delft. Daar werd de Nederlandse Oliefabriek […]