Als ik mijn man ergens blij mee kan maken, dat zijn het wel zelfgebakken koekjes of toetjes. Daarom was deze bitterkoekjespudding ook een schot in de roos. Een toetje gemaakt van zelfgebakken koekjes! De liefde gaat echt door de maag.  Bitterkoekjes bakken Natuurlijk kun je voor deze koekjes ook bitterkoekjes […]

Wie wel eens heeft gegeten bij één van de restaurants van ’t Zusje kent vast dit heerlijke dessert. Mislukte appelcake van ’t Zusje is feitelijk een combinatie van cookiedough of gewoon in goed Nederlands koekjesdeeg en gebakken appeltjes. Ontzettend lekker! Cookiedough Om veilig koekjesdeeg of populair gezegd cookiedough te maken […]

Het is nu volop het seizoen voor de lekkerste Hollandse aardbeien. Zo uit het vuistje, op een boterham of verwerkt in een heerlijk (na)gerecht. Dit zijn de lekkerste recepten met aardbeien! Recepten met aardbeien Luchtige aardbeienmousse Je maakt deze heerlijke luchtige aardbeienmousse met slechts 4 ingrediënten. Een heerlijk toetje! Ga […]

Hollandse aardbeien, ik ben er dol op! Zo uit het handje, op een broodje, of verwerkt in een lekker aardbeienmousse. Zolang ze er zijn moet je er zoveel mogelijk van genieten toch? Zoals in dit nagerecht van hangop met gemarineerde aardbeien. Hollandse aardbeien Hollandse aardbeien zijn in principe het hele […]

Frambozen zijn mijn absolute lievelingsfruit. En ik eet ze het hele jaar door, omdat ik ze meestal bevroren koop. Net zo lekker en een stuk goedkoper! Met maar 4 ingrediënten maak je deze heerlijk frambozenmousse met ruby chocolade. Een knapperig laagje roze chocolade met gevriesdroogde frambozen. Zomer in een glas! […]

Mijn zoon en man zijn dol op Amarena kersen, ik not so much. Op ‘gewone’ kersen na vind ik eigenlijk niets lekker met kersensmaak, gek hè? Toen ik laatst een potje amarenen kersen in de la tegenkwam, besloot ik om voor mijn mannen een Scharzwalder kirsch toetje te maken. Schwarzwalder […]