Lekker eten zonder pakjes en zakjes, lifestyle, reizen en geschiedenis!
Als ik heel eerlijk ben: ik koop zelden tot nooit (meer) kookboeken. Vroeger wel, het heeft mijn passie voor koken echt tot leven gebracht. Maar tegenwoordig doe ik mijn inspiratie op op straat, in restaurants en op social media. Maar toen ik ‘Het kookboek van Nederland’ onder ogen kreeg ging […]
Pasta pesto is in ons huishouden en populair en makkelijk te maken gerecht. De meest bekende is natuurlijk de ‘gewone’ pesto van basilicum, pijnboompitjes en Parmezaanse kaas, maar er zijn nog zo veel meer varianten mogelijk! Vandaag deel ik zes lekkere pesto recepten met je! Pesto recepten Pesto – voluit […]
Spaghetti carbonara staat zeker in mijn top 3 van favoriete gerechten. We eten het hier thuis dan ook regelmatig. Omdat ik ook graag warm lunch en dan altijd alleen eet, bedacht ik deze snelle en makkelijke eenpans orzotto carbonara. Lekker en weinig afwas! Carbonara Een goede carbonara heeft vier dingen nodig: […]
Ik eet het allerliefst twee keer per dag warm. Dus ook voor de lunch. En dat hoeft geen uitgebreide maaltijd te zijn. Zo heb ik diverse recepten in mijn ‘repertoire’ die binnen 15 minuten op tafel staan. En soms ook gewoon geschikt zijn voor één persoon. Maar ik kook ook […]
Het is volop herfst, een prachtig seizoen wat mij betreft. De mooie zonsopgangen in de ochtend, de bomen die langzaam verkleuren, en gezellig ’s avonds weer de kaarsjes aan. Aftellen naar kerst en, dit jaar nog belangrijker, aftellen naar de dag dat we Bodhi weer terugverhuizen naar Nederland! Dit was […]
Degene die mij al een poosje volgen weten dat ik het liefste twee keer per dag warm eet: lunch en avondeten. Voor de lunch houd ik het makkelijk hoor, ik heb dan ook een heel repertoire aan warme 15-minuten gerechten. Wat dacht je bijvoorbeeld van deze Thai coconut dumpling soup? […]