Chutney is een smaakmaker uit de Indiase keuken. Het is een basis van vruchtenpuree waaraan kruiden en andere smaakmakers worden toegevoegd zoals gember, peper, knoflook en uit. Chutney is vaak een combi van zoet, zuur en pittig tegelijk. Zoals deze mangochutney. Bijgerecht Mangochutney is een heerlijk bijgerecht bij de Indiase […]
Recente berichten
Zonder pakjes en zakjes: Indonesische nasi goreng
Als ik eerlijk ben maakte ik vroeger altijd nasi met een zakje kruidenmix van Conimex. En een zak nasigroente. En dat smaakte me prima. Maar sinds ik op Java geleerd heb om gewoon zelf Indonesische nasi goreng te maken, smaakt mijn maaltijd nog lekkerder! Kruidenmix voor nasi Gek genoeg zit […]
10x de lekkerste zomerdrankjes
Om het hoofd een beetje koel te houden is het belangrijk om in de zomer veel te drinken. Bij voorkeur water, maar een lekker drankje tussendoor voor de smaak moet ook heus kunnen. Met en zonder alcohol. Dit zijn mijn 10 lekkerste zomerdrankjes! 10 x de lekkerste zomerdrankjes Karvan Cevitam […]
Zelf zoete chilisaus maken
Hier in huis gaat er regelmatig een fles zoete chilisaus doorheen. Ik ben er dol op! Vooral heerlijk bij snacks als kaassticks of bij een tosti. Omdat mijn peperplant het zo goed deed en ik met een lading pepers kwam te zitten besloot ik dit keer eens zelf zoete chilisaus […]
7 must-see plaatsen in Duitsland
Duitsland is het ideale vakantieland. Niet te ver weg, prachtige natuur, schattige dorpjes, heuvelachtig landschap en hoe verder je gaat hoe bergachtiger. Ik ga al jaren regelmatig op vakantie naar Duitsland, en ook op doorreis maken we graag een extra overnachting op een bezienswaardige plek. Vandaag deel ik 7 must-see […]
Saté ayam Madura (uit: De bijbel van de Indonesische keuken)
De Indonesische keuken, je zou er boeken vol over kunnen schrijven. Dat deed Maureen Tan dan ook! Haar ‘De bijbel van de Indonische keuken’ is dan ook een must have voor iedere liefhebber! Ik maakte uit haar boek de saté ayam Madura. De bijbel van de Indonesische keuken Maureen Tan […]
Appelmeisjes bakken
Op de koffie bij mijn ouders kreeg ik ze voor het eerst: appelmeisjes. Een typisch voorbeeld van hoe een eenvoudig gebakje voortreffelijk smaken kan! Ik laat je zien hoe super eenvoudig je deze heerlijke appelmeisjes bakken kan! Bladerdeeg Wil het helemaal goed doen, dan maak je het bladerdeeg zelf. Ik […]
De leukste (bijna) gratis uitjes in Nederland
Veel mensen zullen deze zomer vakantie vieren in eigen land. En daar is helemaal niets mis mee. Toch kunnen dagjes uit met je gezin een flinke aanslag zijn op je portemonnee. Onderstaande uitjes zijn gratis of bijna gratis te bezoeken. Neem een goed gevulde picknickmand mee en geniet! Hemels Gewelf […]
Uit de moestuin: zomervakantie in aantocht
Door gastblogger Ellen Rebel – Als je naar buiten kijkt, denk je eerder dat de herfst haar intrede heeft gedaan. Storm, regen, wind… nu staan Nederlanders bekend om het klagen maar dat mogen we natuurlijk niet, want we hebben vanaf de lockdown halverwege maart fantastisch weer gehad maar toch is het […]
The Bodyshop special editions: Cool Cucumber and Zesty Lemon
Vroeger – wanneer ik als tiener iets te lang in de zon had gelegen – legde mijn moeder plakjes komkommer op mijn verbrande schouders. En dat werkte heerlijk verkoelend! Hetzelfde effect heeft ook de verfrissende Cool Cucumber lijn van The Bodyshop special editions! The Bodyshop Special Editions Het mooiste aan […]