Travel

Culi souvenirs van de leukste collega’s

Wanneer je als foodie bekend staat wil het nog wel eens gebeuren dat mensen van vakantie culinaire verrassingen voor je meebrengen. Door een aantal lieve collega’s werd ik de afgelopen maanden weer behoorlijk verwend. Had ik al eens verteld dat ik een fantastisch leuke baan heb met nog leukere collega’s? […]

Culinaire souveniers en zelf lavendelzout maken!

Ik vertelde eerder al dat ik op vakantie graag de lokale markt of supermarkt bezoek om allerlei lekkernijen te kopen. Om ter plaatse te bereiden en op te eten maar ook om op zoek te gaan naar culinaire souveniers. Uit La Palma nam ik er twee mee: avocadoboombloesem honing en […]

Buitenlandse supermarkten

Een vaste prik tijdens de vakantie: het bezoeken van de supermarkt en de locale markt. Een kleine Spar is al fijn, een megagrote Carrefour is helemaal top. Zet me gerust af voor de deur en kom me over een uurtje of drie ophalen. Ik vermaak me wel. Wat verkopen ze […]

Viva Espana!

Gisteren ben ik teruggekomen van een heerlijke vakantie op La Palma (Canarische Eilanden). Twee weken zon, rust, plezier en met zo goed als geen wifi. Vandaar ook even een korte pauze op My happy kitchen, zowel hier als op Facebook. Maar vanaf vandaag ga ik weer fris en fruitig tegenaan! […]

Culinaire vakantieherinneringen

Ik ben in de gelukkige positie dat ik op mijn 46e al veel van de wereld heb mogen zien. En hoewel de Taj Mahal in India of de Grand Canyon in Amerika een onuitwisbare indruk hebben achtergelaten, zijn mijn ‘zoetste’ herinneringen vrijwel altijd verbonden aan eten. Leuk hoor, de Big […]

Flammkuchen und so weiter

Het is voorjaarsvakantie dus we gaan er even tussenuit. Op slechts een uurtje of vijf rijden zit je in de Hunsrück, een prachtig heuvelachtig gebied in Duitsland tussen de Moesel, Rijn en Saar. De hoogste berg is maar liefst 818 meter hoog! Vier dagen genoten van rust, prachtige autoritten door […]