Je kunt mij er ’s nachts voor wakker maken: gyoza. Een heerlijke smaakvolle snack of maaltijd, die – eenmaal gevouwen – ook nog eens in een handomdraai te bereiden zijn. Ik zorg er dan ook voor dat ik altijd een voorraad in de vriezer heb. Van de Aziatische supermarkt of […]
Snack
Bang bang shrimps
Ik at een vergelijkbaar gerecht ooit bij restaurantketen Wagamama en kon het gerecht niet meer uit mijn hoofd krijgen. Dus zocht ik wat rond op internet, probeerde wat dingen uit en maakte mijn versie van deze heerlijke bang bang shrimps! Garnalen Garnalen, gamba’s, scampi, ik ben er dol op. Daarom […]
Crispy mini taco met beef, truffel en Parmezaanse kaas
In een hip restaurant at ik onlangs heerlijke crispy mini taco met beef, truffel en Parmezaanse kaas. Ongelofelijk lekker, maar ook ontzettend duur. Er zat zelfs bladgoud op (wat eerlijk gezegd erg fancy maar totaal smakeloos is). Toch kreeg ik het gerecht thuis maar niet uit mijn hoofd, het smaakte […]
Groente tempura uit de airfryer
Ik wilde lang niet aan de airfryer, omdat ik snacks stiekem toch lekkerder vind smaken uit het frituurvet. Maar omdat de frituurpan schoonmaken echt mijn meest gehate klus is, het ook niet erg duurzaam en ongezond is, ben ik nu om. En staat deze prachtige Just Vegan Airfryer te pronken […]
Aardbeien met ruby chocolade
Gezond snoepen is dit natuurlijk niet echt, maar vergeleken met een bonbonnetje ben je met deze aardbeien met ruby chocolade toch net even wat beter bezig! Leuk ook om je geliefde (en jezelf!) op te trakteren met Valentijn. Grote aardbeien Zijn ze niet mooi, deze Calinda aardbeien? Het zijn zogenaamde […]
Doce de tomate met gember roomkaas
Tijdens mijn reisje naar de Alentejo in Portugal proefde ik een heerlijk ‘smeersel’ op een toastje en was spontaan verliefd! Natuurlijk vroeg ik de eigenaresse van de accommodatie direct naar het recept. Het bleek doce de tomate met gember roomkaas en koriander te zijn. Heaven! Doce de tomate of tomatenjam […]















