Tag: bakken

Surinaamse gommakoekjes

Ik heb eigenlijk helemaal geen Surinaamse recepten op mijn blog staan, en ben ook zo goed als onbekend met deze keuken. Best gek eigenlijk, er zijn in Den Haag voldoende Surinaamse eettentjes te vinden. Wel vind je op mijn blog Surinaams gemberbier en ik maakte onlangs deze heerlijke Surinaamse gommakoekjes. […]

zuurkooltaart met spekjes

Zuurkooltaart met spekjes

Het was weer eens tijd voor de foodblogswap, waarbij je kookt van de site van een andere foodblogger. Deze maand was dat van Pienskeuken.nl En omdat ik net zelf zuurkool had gemaakt viel mijn ogen direct op haar zuurkooltaart. Dat ging ‘m worden! Maar dan wel zuurkooltaart met spekjes. Zuurkooltaart Pien’s […]

tips over meel en rijsmiddelen

Handige tips over meel en rijsmiddelen

Wat is nu eigenlijk het verschil tussen bloem en meel? En wat is precies zelfrijzend bakmeel? Wanneer gebruik je baksoda en wanneer bakpoeder? Ik vertel je er alles over in dit overzicht met handige tips over meel en rijsmiddelen. Handige tips over meel en rijsmiddelen Meel Meel is (in de […]

Eenvoudige pastéis de nata

Eenvoudige pastéis de nata

Voor de foodblogswap van deze maand mocht ik koken van de blog van Sabine van Saudalicious.com. Sabine is half Portugees en haar blog richt zich dan ook op de Portugese keuken, maar wel met een gezonde en originele twist. Ik ben deze zomer voor het eerst in Portugal geweest en […]

Pistache macarons

Eenvoudig recept voor pistache macarons

Ik bedenk vaak wat ik wil gaan maken als ik een product tegen kom in de supermarkt of winkel. Een heerlijke pannacotta bij het zien van verse vijgen of rozentruffels toen ik roze poedersuiker tegenkwam. Zo ook met deze pistache creme: dat moesten wel pistache macarons worden! Pistache creme Of […]

Zelf spekkoek bakken

Spekkoek bakken (foodblogswap oktober)

Deze maand mocht ik voor de maandelijkse foodblogswap koken van de blog van Andreas, Metkortindekeuken, die nu in Groningen woont maar oorspronkelijk uit Den Haag komt. Dan heb je al een streepje voor hè. Andreas heeft de ziekte van Lyme maar probeert deze chronische en nare ziekte niet zijn leven […]

Fris rabarbertaartje

Zomers en fris rabarbertaartje

Het is echt weer tijd voor rabarber. Rabarbercompote en rabarbercrumble, verder kwam mijn repertoire tot nu toe niet. Dit zomers en fris rabarbertaartje is een mooie aanvulling! Rabarber Rabarber is heel gezond en bevat weinig koolhydraten en calorieën. En het ligt nu volop in de winkels, dus tijd om ermee […]

wortelkaassouffle van Stompetoren kaas

Wortelkaassoufflé van Stompetoren kaas

Ik ben een echte kaaskop. Kaas is het levensmiddel dat ik zou kiezen als ik maar één ding mocht meenemen naar een onbewoond eiland. Kaas is leven! Ik lust ook echt iedere kaas. Geitenkaas, zachte kaas, brokkelige kaas. Natuurlijk heb je wel verschil in kwaliteit. Je hebt lekkere kaas en […]