Lekker eten zonder pakjes en zakjes, lifestyle, reizen en geschiedenis!
Boeuf Stroganoff. Het is weer tijd voor de maandelijkse foodblogswap en deze maand mocht ik koken van Cookingdom.nl, de blog van Arieta. Haar blog is ontstaan toen haar drie kinderen ouder werden. Zij hield toen namelijk meer tijd over én de kinderen ontwikkelden ieder hun eigen smaak wat eten betreft. […]
Het Wereldmuseum in Rotterdam presenteert t/m 30 juli de tentoonstelling Ik kook, dus ik ben. Een reis door de keuken met Abdelkader Benali. Een interessante en interactieve tentoonstelling over onze omgang met voedsel. Bijzondere wereldreis Onze omgang met voedsel is omgeven met rituelen, sociale conventies, taboes en voorschriften. Dat zie […]
Zelf slagroomtruffels maken stond al een poosje op mijn to cooklijstje. Ik ben dol op truffels, en dan met name die van banketbakkers, dus handgemaakt! In Rijswijk zit een banketbakker (Lenz) die zich ook wel de truffelspecialist noemt en truffels verkoopt in smaken als licor 43, kokos en limoncello. Zalig!! […]
Eten in het vliegtuig is bepaald geen sinecure. Droge lucht, weinig ruimte, herrie. De kwaliteit van het eten lijkt zich er haast op aan te passen….Toch is eten in het vliegtuig vaak een fijne onderbreking op een lange vlucht. Eten is tenslotte afleiding en entertainment tegelijk. En een verrassing: wat […]
Voor heel veel gerechten geldt: als je het ooit een keer zelf gemaakt hebt wil je daarna nooit meer wat anders. Dat geldt zeker voor Hollandse kippensoep! Die geur in je huis terwijl de bouillon staat te trekken, de rijkgevulde soep met groente, vermicelli en specerijen, zalig! Je hebt er […]
Trouwe lezers van mijn blog weten dat ik gefascineerd ben door de geschiedenis van ons eten en een voorliefde heb voor nostalgie. Zo schreef ik bijvoorbeeld al eerder over de trends in eten en drinken van de jaren 60, 70, 80, 90 en 00. In de rubriek Nostalgie en eten laat […]
Ik heb ontzettend veel bewondering voor vrouwen die hun droom volgen en de stap durven te nemen om voor zichzelf te beginnen. Niet meer werken voor een baas, maar zelf je eigen foodbusiness runnen. Van een succesvol foodblog tot een thuisbakkerij of catering voor feesten en partijen. Wie zijn deze vrouwen, […]
Ik heb inmiddels al heel wat artikelen geschreven over nutteloze pakjes en zakjes in de supermarkt. Het leek me nu wel eens leuk om van veel voorkomende en populaire pakjes en zakjes de recepten op te schrijven. Zodat ook jij lekker kan koken en eten zonder teveel te betalen of een […]
Zogenaamde afrodisiaca worden al sinds de Grieken en Romeinen gebruikt om de lust op te wekken. Lustopwekkend eten is dus eigenlijk een soort natuurlijke viagra. Bekende lustopwekkende voedingsmiddelen zijn bijvoorbeeld oesters, chocolade en truffels. Het woord afrodisiaca is overigens afgeleid van Aphrodite, de Griekse godin van de liefde, vruchtbaarheid en […]
Wij wonen zo’n 10 minuutjes van het strand. En zoals dat wel vaker gaat: we komen er zelden. Althans niet om op het strand te liggen en te zonnen. Wat we wel graag doen is ’s avonds naar het strand gaan om een ijsje te halen, over de boulevard te […]
Leuk dat je langs komt op mijn blog! Ik ben Anne-Marie (54). Hier deel ik mijn passie voor eten, koken, uit eten gaan, geschiedenis, reizen en alles wat het leven net wat leuker en sprankelend maakt.