Lekker eten zonder pakjes en zakjes, lifestyle, reizen en geschiedenis!
Pas wanneer je deze gekonfijte sinaasappelschilletjes zelf maakt snap je waarom ze vaak zo duur zijn in de winkel. Net zo’n beetje als met macarons. In het geval van deze zogenoemde ‘orangettes’ zit ’t m vooral in de vele handelingen en de tijd die in het beslag neemt. Ik noem […]
De buren op het bedrijventerrein van Peterโs bedrijf hebben een Filipijnse toko. Via hen mocht ik kennismaken met ube, de Filipijnse paarse yam. Ik bakte er heerlijke ube madeleines mee! Ube Een yam is een eetbare wortelknol die vaak wordt verward met de paarse zoete aardappel. Ze komen echter uit […]
Wij zijn thuis dol op de Aziatische keuken, en dan met name de Thaise. We eten dan ook regelmatig curries, noodles of nasi. En natuurlijk met allerlei lekkere bijgerechten, zoals deze heerlijke Thaise geroosterde paprika. Bijgerechten Een tafel vol met allerlei lekkere kleine (bij)gerechten. Daar hou ik van. En daarbij […]
Ik ben gefascineerd door de geschiedenis van ons eten. Het leek me dan ook leuk een serie te maken waarin ik de geschiedenis van beroemde gerechten en producten onder de loep neem. In deel 36 van de serie: Nutella en Worchestershire saus. Nutella Nutella is een hazelnootpasta voor op brood, […]
โRaindrops on roses and whiskers on kittensโย , wie herkent het liedje ‘My favourite Things’ uit ‘The Sound of Music’? ย Al eerder schreef ik een artikel over โMy favourite thingsโ Dingen waar ik gelukkig van word, die mij altijd doen glimlachen. Vandaag laat ik je weer een aantal persoonlijke favorieten zien. […]
Vroeger โ in รฉรฉn van mijn eerste bijbaantjes โ werkte ik vlak naast een warme bakker. Iedere vrijdag ging ik daar met mijn collegaโs een versgebakken, nog warme, gevulde koek halen. Na die tijd heb ik nooit meer zulke lekkere gevulde koeken gegeten! Tijd om zelf eens gevulde koeken te […]
Leuk dat je langs komt op mijn blog! Ik ben Anne-Marie (57). Hier deel ik mijn passie voor eten, koken, uit eten gaan, geschiedenis, reizen en alles wat het leven net wat leuker en sprankelend maakt.
