Ik ben geboren in Zaanstad maar woon inmiddels alweer 30 jaar in het mooie Den Haag. Ik kom dan ook niet zo vaak meer in Zaandam. Natuurlijk wel bij mijn ouders, die daar nog steeds wonen, maar niet meer in het centrum van de stad. Mijn vader maakte mij attent op een wel heel bijzondere bakkerij, KISS Bakery. Ik bezocht het filiaal in de Verskade (in de oude Verkade chocoladefabriek) en sprak er met eigenaar Jaco Schippers.
KISS Bakery: We love to bake you happy
We love to bake you happy. Dat is het motto van alle medewerkers. De bakkerij is ontstaan vanuit het Bakery Institute in Zaandam. Een particuliere opleiding voor iedereen die zich (verder) wil ontwikkelen in het bakkersvak. De bakkerij begon oorspronkelijk als opleidingswinkel om leerlingen ervaring te laten opdoen. Inmiddels is KISS Bakery een commercieel bedrijf, met nog steeds hetzelfde doel: de bakker weer relevant maken.
Terugkeer van de bakkerswinkel
Bakkerswinkels verdwijnen steeds meer uit het straatbeeld. Zij moeten het immers opnemen tegen de grote supermarkten. Waarmee kan de bakkerswinkel het verschil maken? Jaco Schippers gelooft in het maken van blije klanten. En dat zit ‘m in allerlei verschillende dingen. Van positieve aandacht als een leuke begroeting en een gezellig praatje tot verse producten die niet te duur zijn maar wel van topkwaliteit.
Sociaal-maatschappelijke rol
Daarnaast vervult de bakkerij een belangrijke sociale en maatschappelijke rol in de wijk. Van sponsoring van (culturele) initiatieven, financieel steunen van bijvoorbeeld de buurtboerderij tot het doneren van broodproducten aan de stichting Prakkie over. Dit initiatief verdeelt producten onder mensen die het financieel krap hebben en daarom geen goede producten kunnen kopen. Het brood wordt hier elke dag vers gebakken, en het verse overgebleven brood krijgt dus ook dagelijks een goede bestemming!
Buurtzaam ondernemen
Jaco noemt dit ook wel ‘buurtzaam ondernemen’. “Met grote maar ook kleine initiatieven kun je de leefbaarheid en sociale betrokkenheid vergroten”. Ook mensen met een achterstand op de arbeidsmarkt krijgen bijvoorbeeld een kans. Zo bakken gedetineerden in het Justitieel Complex Zaanstad koekjes in de ‘Jailbird bakery’. Zij doen werkervaring op en kunnen na hun detentie sneller aan de slag.
Claude Monet & Kiss Bakery
KISS Bakery was tevens sponsor bij activiteiten van de Stichting Monet waar mijn vader vrijwilliger is (heb je het verhaal over het Blauwe Huis van Monet al eens gelezen?). Voor een muzikale sponsoravond bakte de dochter van Jaco deze heerlijke Claude Monet gebakjes met pistache en bladgoud.
Geen woorden maar daden
Als je goed rondkijkt in de bakkerij in de Verskade zie je overal sympathieke initiatieven die duidelijk maken dan het motto zoveel meer is dan alleen woorden. Zo staan de medewerkers die de klanten helpen niet achter, maar voor de kramen met brood en lekkernijen. En is de bakkerij waar al het lekkers wordt gebakken zichtbaar vanuit de winkel.
Als klant kun je bij een volle stempelkaart een slinger geven aan het draaiend rad, en zo een heerlijke quiche of taart winnen. In de bakkerij staan lachspiegels en de fooienpot laat weten dat de baas de fooi verdubbelt!
Verdient niet iedere stad of dorp een eigen KISS Bakery?
KISS Bakery
Er zijn vier vestigingen in Zaandam:
- KISS Bakery Verskade aan de Westzijde 174a
- KISS Bakery AH XL, Koningin Julianaplein 10b
- Weekend KISS Bakery Rooswijk, George Gershwinstraat 196
- Pop-up KISS Bakery, Gedempte gracht 46
Ik zal mezelf even voorstellen, mijn naam is Gina, 21 jaar en wonend in Zaandam stad.
Ik heb een jaar lang psychologie gestudeerd op de Universiteit van Amsterdam, en sinds dit jaar september volg ik de studie Social Work, bachelor voltijd aan de Hogeschool van Amsterdam. De reden dat ik met mijn vorige opleiding ben gestopt is omdat ik vind dat deze opleiding beter bij mij past.
Mijn mama geeft les aan de hotelschool in Amsterdam en ik heb altijd passie gehad voor hospitaliteit en heerlijk vers eten, mijn vader is jarenlang chefkok en horeca ondernemer geweest.
Vanaf jongs af aan werk ik al in de horeca.
Ik heb erg veel ervaring daarom ook en ben eigenlijk een allround medewerker die alles wel kan.
In de keuken als zelfstandig kok, tot aan de bar of de gastenruimte bedienen op hoogwaardig service niveau, kan ik allemaal.
Bij alle plekken waar ik gewerkt heb had ik altijd een leidinggevende functie en heb ik erg veel medewerkers ingewerkt en hun veel geleerd. Ik ben opzoek naar een plek waar ik kan leren bakken en kan werken 2 dagen in de week.
Ik ben erg lief, gezellig en een vertrouwenspersoon, ik denk dat mensen in de buurt hier veel aan zullen hebben om wekelijks leuk contact te hebben en het gevoel hebben van bij deze dame kan ik mijn ei kwijt, kan ik mee praten over dingen die ik lastig vind of als ze zich eenzaam voelen.
Ik ben een echte teamplayer, een vertrouwenspersoon, stressbestendig, veel mensenkennis, zorgzaam, lief, en bovendien een keiharde werker met geen 9/5 mentaliteit.
Ik hoop op een kans om in een persoonlijk gesprek mijn motivatie toe te lichten.
– Ik voeg mijn CV toe voor extra informatie en ik hoop graag van jullie te horen.
C.V.
Gina Ghatas
Naam :
Gina Marise Isis Ghatas
Adres :
Hermitage 99
Telefoon :
0636574797
E-mail : ginaghatas@outlook.com
Geboortedatum : 6 januari 2001, Zaandam
Nationaliteit : Nederlands
Staat :
ongehuwd
BSN nummer :
240325035
Ervaring:
Evaluatieplanner bij AMC Hospital
Shiftleader Flo’s patisserie
Shiftleader/hostess at Lolo Amsterdam
Filiaalmanager bij Burgermeester BV
Assistent bedrijfsleider Délifrance
Dragon City Amsterdam 2016
De Argentijn 2015-2016
The Roast Room 2018
Albert Heijn Distributie-Centrum 2019 ( Magazijnmedewerker.)
Mansion Club Amsterdam
AmsterNannies
(Leidinggevende taken : Bestellingen, voorraad controleren, afdracht einde van de dag, winkel openen & sluiten, personeel inplannen, roosters maken, aansturen, sollicitatiegesprekken voeren, personeel aannemen, contracten afhandelen.
Wim Pel Producties 2015- nu
TV – commercials, films
SDI 2012 – nu
stemmenactrice
Kung Fu Panda 2
Connie (hoofdrol Connie 6 jaar, serie NPO), Ook op Netflix te zien.
Dog with a blog (Disney serie, rol van Chloe, meisje 7-10 jaar, 3 jaargangen),
De vijf legendes (The Rise of the Guardians) , rol van zusje Jack Frost,
Spongebob
Penny on Mars ( Adriana)
The Owl house
Mush-Mush
Opleiding :
Havo/Vwo (Economie & Maatschappij) diploma Pascal College
Nima Marketing & boekhouden cursus diploma
Anglia & Cambridge EnglishCertificaat & EHBO diploma
SVH diploma
Momenteel studerende WO bachelor Psychologie ( in het engels)
Musical opleiding : NJMT 2011-2013 Productieklas MJK3
Joop van den Ende Academy 2012
Hobby’s : Kickboksen en koken.
Overige informatie
Talen:
Nederlands, Engels & Duits uitstekend zowel schriftelijk als sprekend.
Rijbewijs:
AM & B rijbewijs
Karaktereigenschappen:
Lief
Geduldig
Zorgzaam
Geen 9/5 mentaliteit
Stressbestendig
Teamplayer
Flexibel in omgang
Groot verantwoordelijkheidsgevoel
Hoi Gina
Je reageert op mijn blog over Kiss Bakery, niet op de site van Kiss Bakery zelf.