Zo tegen het einde van de zomer zijn mijn favoriete bosvruchten op z’n lekkerst en goedkoopst. De markt ligt vol met goedkope rijpe bramen en frambozen! Ik ga dus zelf frambozenjam maken! Wil je geloven dat ik dat nog nooit eerder gedaan had? Ik kan je vast zeggen, het is […]
Auteur: Anne-Marie
Nostalgie en eten – Eefkooktzo
Trouwe lezers van mijn blog weten dat ik gefascineerd ben door de geschiedenis van ons eten en een voorliefde heb voor nostalgie. Zo schreef ik bijvoorbeeld al eerder over de trends in eten en drinken van de jaren 60, 70, 80, 90 en 00. In de rubriek Nostalgie en eten […]
Zelf paddenstoelen kweken met de fungi-box
Bij Radbag kocht ik deze zomer een zogenaamde fungi-box. Een set waarmee je zelf thuis paddenstoelenย kunt kweken. Dat leek mij โ als groot fan van paddenstoelen en alles โzellufโ doen โ wel heel erg leuk om uit te proberen! My happy kitchen deed de test! Fungi-box, wat is het? De […]
My happy kitchen leest: Skinny soep
Ik vertelde al eerder dat ik sinds mijn operatie een liefhebber van soep ben geworden. En aangezien mijn repertoire aan soeprecepten nog niet heel groot is, was ik als een kind zo blij toen het kookboek Skinny soep op de deurmat viel. Skinny soep โ wat is het? Auteur Kathryn […]
Pasta pesto peperoni e noce
Ik beveel niet vaak een product uit een pakje of zakje aan. Of in dit geval uit een potje. Maar hรฉ, gemak dient de mens, en sommige producten zijn gewoon heel erg lekker. Daarom is mijn slogan ook โzoveel mogelijk zonder pakjes en zakjesโ. En beveel ik dit keer van […]
Frites Atelier Amsterdam
Nu nog alleen in Den Haag (where else) maar straks ook in Arnhem, Utrecht en Amsterdam: Frites Atelier Amsterdam van Sergio Herman. Patat op Michelin niveau of gewoon een ordinaire marketing stunt? My happy kitchen deed de test: Frites Atelier Amsterdam. Wat is het? Chefkok Sergio Herman (Oud Sluis, The […]