Auteur: Anne-Marie

Pretzels bakken
Bakken, Duitse keuken

Pretzels bakken

Altijd als ik in Duitsland ben koop ik er wel eentje bij de bakker of een kraampje op straat: een heerlijke verse Duitsel pretzel. Knapperig van buiten, zacht van binnen, en met die heerlijke grove zoutkorrels op de buitenkant. Zelf een keer pretzels bakken stond al een poos op mijn […]

Klassieke shepherd’s pie
Hoofdgerecht

Klassieke shepherd’s pie

Het is niet één van de meest fotogenieke gerechten, deze klassieke shepherd’s pie. Maar dat kon mij er toch niet van weerhouden dit gerecht aan jullie ‘voor te schotelen’. Het is namelijk zo lekker! Eenvoudige en klassieke Engelse kost, deze ovenschotel van gehakt, doperwten, wortels en puree. De klassieke shepherd’s […]

Tijd voor snert!
soep

Tijd voor snert!

Laat ik er mee beginnen dat ik niet echt een soepmens ben. Ben er niet echt dol op, eet het niet vaak. Dit alles als excuus voor het feit dat ik pas afgelopen week voor het eerst van mijn leven erwtensoep heb gemaakt. Of eigenlijk liever gezegd: snert. Want inmiddels […]

Mini lasagna
Italiaanse keuken

Mini lasagna

De lasagna ‘di casa mia’ is het best bekeken recept op mijn blog. En terecht, het is ook heel, heel erg lekker! Wij eten het regelmatig en ik moet eigenlijk áltijd maken wanneer mijn vader en moeder komen eten. Het is alleen wel een tijdrovend gerecht. Op Pinterest kwam ik […]

Ook een Happie?
Nieuw

Ook een Happie?

Zoals sommige van jullie wel weten werk ik al bijna 23 jaar op De Haagse Hogeschool. En draag ik onderwijsprojecten daarom ook een warm hart toe. En al helemaal wanneer ze ook een sociaal-maatschappelijk belang dienen. Dus toen ik onlangs werd benaderd door het Enactus team Happie om hun sociale […]

MHK Culi news flash januari
Nieuw

MHK Culi news flash januari

De laatste culi news flash van My happy kitchen is alweer een poos geleden. Best raar eigenlijk, mijn mailbox stroomt altijd vol met leuke persberichten. Nieuw jaar, nieuwe kansen, dus we gaan deze rubriek maar weer eens nieuw leven inblazen. Dit was het leukste culi news van januari. Australian Valentijnscollectie 2016 ‘Let […]