Auteur: Anne-Marie

Hartige curry-kokos wafels

Hartige curry-kokos wafels

Toen mijn zoon laatst vroeg om versgebakken wafels voor de lunch – tuurlijk schat – bedacht ik me dat hartige wafels toch ook wel heel lekker moesten zijn. Omdat ik voor die avond Thaise thom kha kai soep op het menu had staan, bedacht ik voor erbij deze hartige curry-kokos […]

peperroomsaus

Zonder pakjes en zakjes: peperroomsaus

Ik heb inmiddels al heel wat artikelen geschreven over nutteloze pakjes en zakjes in de supermarkt. Het leek me nu wel eens leuk om van veel voorkomende en populaire pakjes en zakjes de recepten op te schrijven. Zodat ook jij lekker kan koken en eten zonder te veel te betalen of een teveel […]

Nutteloze pakjes en zakjes

Nutteloze pakjes en zakjes uit de supermarkt #19

Het blijft één van jullie favoriete rubrieken en ook zelf vind ik het leuk om keer op keer weer bijzondere vondsten te doen. En steeds meer mensen attenderen mij ook op rariteiten in de supermarkt. Waarvoor dank. Ik verzamelde weer een mooie selectie bijzondere nutteloze pakjes en zakjes. De mening […]

Brownietaart

Brownietaart

Ieder jaar als ik Bodhi vraag wat voor taart hij voor zijn verjaardag wil, dan is het antwoord: chocoladetaart. Eerder maakte ik al millionaires shortbread en een chocolade fudgetaart voor zijn verjaardag, dit jaar pakte ik uit met een brownietaart! Mokkacrème Voor dit recept heb ik me laten inspireren door […]

minder plastic gebruiken

Minder plastic gebruiken doe je zo!

Ik schreef al eerder een artikel met tips om minder plastic te gebruiken. Omdat ik nog steeds schrik van de hoeveelheid plastic die ik (apart) inzamel blijf ik zoeken naar duurzame alternatieven. Vandaag dus nog meer tips om minder plastic te gebruiken, in de keuken of onderweg! Minder plastic gebruiken […]

luciferdoosje het blauwe huis

Poppenhuizen in de schijnwerpers

Al twee keer eerder schreef ik een artikel over de poppenhuizen van mijn ouders. En dat is niet ongemerkt gebleven. Een redactielid van Koffietijd (RTL) las mijn artikel en nam contact  met hen op voor een item. En dat balletje bleef rollen. Onderstaand een overzicht van de poppenhuizen in de […]

Jarig!

My happy life mei 2020

Ondanks het feit dat ik het meeste van mijn tijd gewoon thuis doorbreng, lijkt deze maand omgevlogen! Er gebeurde immers ook best wel veel, gebeurtenissen met een flinke impact op mijn ‘happy’ leventje. En vanaf vandaag mogen we weer uit eten, een terrasje pakken en naar het museum. Joehoe! Kijk […]

Literaire plekken

Top 3 boeken van mei

Ik lees ontzettend veel boeken. En ik heb daarbij een uitgesproken voorkeur voor thrillers, vaak van Scandinavische oorsprong. En natuurlijk lees ik graag kookboeken. Wist je dat er jaarlijks zo’n 1000 nieuwe titels verschijnen op het gebied van koken, eten en diëten? Daar zitten wat mij betreft ook een heleboel […]

Parmezaanse kaaskoekjes met rozemarijn

Parmezaanse kaaskoekjes met rozemarijn

Er zijn maar weinig dingen waar je me ’s nachts voor wakker kunt maken. Ik vind slapen gewoon lekker. Maar voor homemade kaaskoekjes spring ik direct uit mijn bed! Deze Parmezaanse kaaskoekjes met rozemarijn maak ik vaak en graag. Hartige kaaskoekjes Ik roep het wel vaker op mijn blog, ik […]

geschiedenis van het restaurant - de waag

Geschiedenis van het restaurant

Al sinds mensenheugenis kennen we ‘gelegenheden waar je kunt eten’. Zoals een taverne of een herberg. Maar de restaurants zoals wij die nu kennen, zijn pas ontstaan in de 18e eeuw. Een stukje geschiedenis van het restaurant! Herberg Herbergen waren vooral plaatsen voor voeding en onderdak aan reizigers. Men schoof […]