Auteur: Anne-Marie

Magimix Cook Expert

Culi news flash september 2016

De zomer lijkt nu toch echt voorbij, tijd voor de smaken van de herfst! Alhoewel er nog best wat nazomerse dagen kunnen komen, zelfs in oktober! In de culi news flash september 2016 maak je o.a. kans op een handige Pepper Scoop en weet je wat het beste Italiaanse restaurant van […]

Magimix event

My happy life – september (nieuwe rubriek!)

In de nieuwe rubriek My happy life wil ik jullie vanaf nu iedere maand een terugblik geven in mijn bezigheden van de afgelopen weken. Een blogpost met een persoonlijker tintje dus, maar natuurlijk wel voorzien van een heleboel eten! My happy life – koken in september Hoewel de lente en zomer mijn […]

Paprika tarte tatin

Het is weer tijd voor de maandelijkse foodblogswap. Ik mocht in september koken van de blog Foodie Marjan. Marjan doet een opleiding tot gewichtsconsulente en is bewust bezig met gezond eten. Gezond, maar ook lekker! Mijn oog viel direct op de paprika tarte tatin. Paprika is één van mijn favoriete […]

Zelf frambozenjam maken

Zo tegen het einde van de zomer zijn mijn favoriete bosvruchten op z’n lekkerst en goedkoopst. De markt ligt vol met goedkope rijpe bramen en frambozen! Ik ga dus zelf frambozenjam maken! Wil je geloven dat ik dat nog nooit eerder gedaan had? Ik kan je vast zeggen, het is […]

Nostalgie en eten – Eefkooktzo

Trouwe lezers van mijn blog weten dat ik gefascineerd ben door de geschiedenis van ons eten en een voorliefde heb voor nostalgie. Zo schreef ik bijvoorbeeld al eerder over de trends in eten en drinken van de jaren 60, 70, 80, 90 en 00. In de rubriek Nostalgie en eten […]

Zelf paddenstoelen kweken met de fungi-box

Bij Radbag kocht ik deze zomer een zogenaamde fungi-box. Een set waarmee je zelf thuis paddenstoelen kunt kweken. Dat leek mij – als groot fan van paddenstoelen en alles ‘zelluf’ doen – wel heel erg leuk om uit te proberen! My happy kitchen deed de test! Fungi-box, wat is het? De […]

Skinny soep

My happy kitchen leest: Skinny soep

Ik vertelde al eerder dat ik sinds mijn operatie een liefhebber van soep ben geworden. En aangezien mijn repertoire aan soeprecepten nog niet heel groot is, was ik als een kind zo blij toen het kookboek Skinny soep op de deurmat viel. Skinny soep – wat is het? Auteur Kathryn […]

Pasta pesto peperoni e noce

Ik beveel niet vaak een product uit een pakje of zakje aan. Of in dit geval uit een potje. Maar hé, gemak dient de mens, en sommige producten zijn gewoon heel erg lekker. Daarom is mijn slogan ook ‘zoveel mogelijk zonder pakjes en zakjes’. En beveel ik dit keer van […]

Frites Atelier Amsterdam - de friet!

Frites Atelier Amsterdam

Nu nog alleen in Den Haag (where else) maar straks ook in Arnhem, Utrecht en Amsterdam: Frites Atelier Amsterdam van Sergio Herman. Patat op Michelin niveau of gewoon een ordinaire marketing stunt? My happy kitchen deed de test: Frites Atelier Amsterdam. Wat is het? Chefkok Sergio Herman (Oud Sluis, The […]

Unilever merken

Grootste foodmerken & producenten in Nederland

Eerder schreef ik al over de grootste foodbrands ter wereld. En liet in een schrikbarende grafiek zien hoe een relatief klein aantal grote der aarden zeggenschap heeft over een heel groot deel van de voedselmarkt. Het leek me dit keer wel eens leuk om te kijken hoe het gesteld is […]