Auteur: Anne-Marie

Nostalgie en eten – Eefkooktzo

Trouwe lezers van mijn blog weten dat ik gefascineerd ben door de geschiedenis van ons eten en een voorliefde heb voor nostalgie. Zo schreef ik bijvoorbeeld al eerder over de trends in eten en drinken van de jaren 60, 70, 80, 90 en 00. In de rubriek Nostalgie en eten […]

Zelf paddenstoelen kweken met de fungi-box

Bij Radbag kocht ik deze zomer een zogenaamde fungi-box. Een set waarmee je zelf thuis paddenstoelen kunt kweken. Dat leek mij – als groot fan van paddenstoelen en alles ‘zelluf’ doen – wel heel erg leuk om uit te proberen! My happy kitchen deed de test! Fungi-box, wat is het? De […]

Skinny soep

My happy kitchen leest: Skinny soep

Ik vertelde al eerder dat ik sinds mijn operatie een liefhebber van soep ben geworden. En aangezien mijn repertoire aan soeprecepten nog niet heel groot is, was ik als een kind zo blij toen het kookboek Skinny soep op de deurmat viel. Skinny soep – wat is het? Auteur Kathryn […]

Pasta pesto peperoni e noce

Ik beveel niet vaak een product uit een pakje of zakje aan. Of in dit geval uit een potje. Maar hé, gemak dient de mens, en sommige producten zijn gewoon heel erg lekker. Daarom is mijn slogan ook ‘zoveel mogelijk zonder pakjes en zakjes’. En beveel ik dit keer van […]

Frites Atelier Amsterdam - de friet!

Frites Atelier Amsterdam

Nu nog alleen in Den Haag (where else) maar straks ook in Arnhem, Utrecht en Amsterdam: Frites Atelier Amsterdam van Sergio Herman. Patat op Michelin niveau of gewoon een ordinaire marketing stunt? My happy kitchen deed de test: Frites Atelier Amsterdam. Wat is het? Chefkok Sergio Herman (Oud Sluis, The […]

Unilever merken

Grootste foodmerken & producenten in Nederland

Eerder schreef ik al over de grootste foodbrands ter wereld. En liet in een schrikbarende grafiek zien hoe een relatief klein aantal grote der aarden zeggenschap heeft over een heel groot deel van de voedselmarkt. Het leek me dit keer wel eens leuk om te kijken hoe het gesteld is […]

Freixenet mia sangria

My happy kitchen test: Freixenet Mia Sangria

Toen ik thuis kwam van vakantie lagen er twee prachtige flessen Freixenet Mia Sangria op mij te wachten. Dat noemen ze nog eens een warm welkom. Of in dit geval een fris en fruitig welkom! Toen er laatst vrienden kwamen eten en het zonnetje scheen, was het perfecte moment aangebroken deze […]

no bake cheesecake koffie & baileys

No bake cheesecake koffie & baileys

Ik experimenteer graag met allerlei lekkere taartjes, maar zoals ik al vaker heb gezegd: je moet het ook allemaal maar opeten. Gelukkig kreeg ik van mijn zusje voor mijn verjaardag kleine springvormen van 11 cm. doorsnede. Het perfecte formaat om deze no bake cheesecake koffie & baileys een keer uit […]

rollade

Nostalgie en eten (nieuwe rubriek!)

Trouwe lezers van mijn blog weten dat ik gefascineerd ben door de geschiedenis van ons eten en een voorliefde heb voor nostalgie en eten. Zo schreef ik bijvoorbeeld al eerder over de trends in eten en drinken van de jaren 60, 70, 80, 90 en 00. Dit keer lijkt het me […]

Rose lemonade - rozenlimonade

Rozenlimonade van Fentimans

Op mijn ‘strooptocht’ door de Albert Heijn XL liep ik laatst tegen deze prachtige fles rozenlimonade aan. Ik ben dol op de ouderwetse geur van rozen en alles wat nieuw en anders is. Dit moest ik natuurlijk proberen. Op een zonnige zomeravond deed ik voor jullie de test. En, is […]