Auteur: Anne-Marie

Verse pasta

Je weet dat je een echte foodie bent als……

De term foodie (iemand met een grote voorkeur voor lekker eten, red.) kom je regelmatig tegen als je net als ik veel foodblogs en foodmagazines leest. Maar wanneer ben je nu een echte foodie? Hieronder een aantal kenmerken en eigenschappen waarin een echte foodie zich waarschijnlijk wel herkent.. Je weet […]

Kikkererwtensalade met feta en avocado

Kikkererwtensalade met feta en avocado

De verenigde naties hebben 2016 uitgeroepen tot het jaar van de boon. En dat werd ook wel eens tijd! In 2014 schreef ik al een ‘ode aan de boon’. Trendsettertje hè 😉 Deze lang onderschatte groente is niet alleen lekker maar ook nog eens een superfood in vermomming. Bonen zijn lekker, […]

Bakken en braden met Barbie

Bakken en braden met Barbie

In januari bezocht ik de leuke kookboekententoonstelling in Museum Meermanno in Den Haag. Daar zag ik tot mijn grote verrassing een oud kookboek liggen dat ik ook als kind heb gehad: Bakken en braden met Barbie. Ik was het boek compleet vergeten maar de voorkant riep meteen weer allerlei leuke […]

My happy kids: American mac ‘n cheese

Eerder schreef ik al toen Bodhi en ik de Subway M&M cookies bakte: kinderen zijn tegenwoordig gek op alles wat uit Amerika komt. Niet zo gek dus dat ik van Bodhi al een paar keer het verzoek heb gehad om een keertje mac ‘n cheese te maken, op de Amerikaanse […]

Maak (en win!) je eigen kookboek

Het is een merkwaardige ontwikkeling: foodbloggers die een eigen kookboek uitbrengen. Dat toont nog maar eens aan dat ‘papier’ nog lang niet dood is, want wie schrijft, die blijft! Tenminste, als je zielenroerselen dan ook nog eens gedrukt worden. Nu is een eigen kookboek laten uitbrengen maar voor een select […]

Homemade pindasaus

Homemade pindasaus

Pindasaus eten we hier in huis niet zo heel erg vaak. Wel altijd bij de nasi of bami, en heel soms bij een stukje vlees of patat. Maar eigenlijk vond ik de pindasaus die ik de winkel koop nooit echt lekker en vrijwel altijd zo zoet! Een vergelijking van etiketten […]

Farm Brothers koekjes

MHK culi newsflash maart

En het is alweer april, de lente is nu echt begonnen. Tijd dus om nog even terug te blikken op de leukste culi-nieuwtjes van de maand maart. Wat lag er voor lekkere post in mijn brievenbus en welke persberichten vielen op? In de culi newsflash maart o.a. heerlijke, eerlijke biologische […]

Lemon bars

Lemon bars (foodblogswap)

De tijd vliegt! Het is eindelijk lente (yes!) en eind van de maand dus tijd voor de maandelijkse foodblogswap. Een grote groep foodbloggers krijgen iedere maand een blog toegewezen om van te koken. Een super leuke manier om andere blogs te leren kennen! Ik mocht deze maand koken van Kopje […]

geschilde sinaasappels

Nutteloze pakjes en zakjes #9

Het lijkt erop dat de Nederlandse consument steeds bewuster wordt van wat hij koopt en eet. Programma’s als De Keuringsdienst van Waarde en recentelijk ook Radar laten mensen zien dat er nog steeds veel nutteloze pakjes en zakjes in onze supermarkten liggen. En hoewel de etiketten an sich niet liegen […]

ciabatta gerookte forel

Ciabatta met ricotta, gerookte forel en tuinkers

Het viel mij laatst op dat ik vrijwel geen lunchgerechten op mijn blog heb staan. Dat komt denk ik omdat ik weliswaar graag lunch met heerlijke belegde broodjes, maar dit niet zozeer zie als een ‘recept’. Toch laat ik me vaak genoeg inspireren door de lekkere lunches die op Instagram […]