Traditioneel recept voor chocolademousse

Chocolademousse is denk ik wel mijn allerliefste toetje. Of moet ik netjes dessert zeggen? En hoewel je chocolademousse kant-en-klaar kunt kopen gaat er niets boven zelfgemaakte chocolademousse. Zo lekker, zo luchtig en romig tegelijkertijd. Je kunt me er ’s nachts voor wakker maken! Maar dan wel voor het traditioneel recept voor chocolademousse

Traditioneel recept voor chocolademousse

Je ziet tegenwoordig veel varianten chocolademousse voorbijkomen. Zonder eieren, zonder room. Of met toevoegingen als avocado. Vast heel gezond enzo, maar wat mij betreft gaat er niets boven het traditionele recept.

Variëren met chocolade

Door te variëren met chocoladesoorten (wit, melk, puur) smaakt de chocolademousse steeds weer anders. Mijn voorkeur gaat uit naar pure chocolade. Maar deze candy cane mousse met witte chocolade was ook niet te versmaden! Ook kun je smaakmakers toevoegen als een schepje oploskoffie of een scheutje likeur (Amaretto, Baileys, Liquor43). Wat dacht je bijvoorbeeld van deze after eight chocolademousse? 

Rauw ei

Omdat je met rauwe eieren werkt moet je ervoor zorgen dat de eieren zo vers mogelijk zijn. Gebruik je liever geen ei? Maak dan eens dit recept voor tony chocolonely chocolademousse

Chocolademousse

Wat heb je nodig (vier porties groot of acht klein):

• 250 gram chocolade naar smaak
• 3 dl. slagroom
• 4 eieren
• 60 gram suiker

Summary

Recipe Name

Traditioneel recept voor chocolademousse

Author Name

Anne-Marie Otter

Published On

2022-09-28

Preparation Time

0h10m

Total Time

0h10m

Average Rating

2 Based on 1 Review(s)

Gerelateerde berichten:

After Eight chocolade mousse Baileys lavacake 10 x de lekkerste mousse recepten Koningsdag mangomousse met koraal tuile