Auteur: Anne-Marie

mamas-groentensoep

Nostalgie en eten: Eefjes keuken

Trouwe lezers van mijn blog weten dat ik gefascineerd ben door de geschiedenis van ons eten en een voorliefde heb voor nostalgie. Zo schreef ik bijvoorbeeld al eerder over de trends in eten en drinken van de jaren 60, 70, 80, 90 en 00. In de rubriek Nostalgie en eten laat […]

virtual reality wijn proeven

Noviteiten op de Horecava 2017

De Horecava, ofwel de Horeca vakbeurs in de RAI. Ik heb er altijd al een keer naar toe gewild. Maar alleen toegankelijk voor mensen werkzaam in de horeca. Dit jaar mocht ik echter – met perskaart en al! – op uitnodiging van een pr-bureau op ‘safari’ langs food innovaties. Thema […]

aardappelpuree

Zonder pakjes en zakjes: aardappelpuree

Ik heb inmiddels al heel wat artikelen geschreven over nutteloze pakjes en zakjes in de supermarkt. Het leek me nu wel eens leuk om van veel voorkomende en populaire pakjes en zakjes de recepten op te schrijven. Zodat ook jij lekker kan koken en eten zonder teveel te betalen of een […]

broodje kaasfondue

Broodje Kees kaasfondue

Tijdens het All you need is food event maakte ik kennis met Kees. Kees is een variant op kaas voor kaasliefhebbers die bewust op hun voeding letten. En graag minder zout en verzadigd vet willen eten. Mmm, dat lijkt wel op mijn lijf geschreven?! Ik testte Kees uitgebreid en maakte […]

maissoep

Maissoep met kokos en gerookte kip

Op mijn zoektocht naar nieuwe en lekkere soepjes stuitte ik op het recept van maissoep met kokos en gerookte kip van een van mijn favoriete foodbloggers, Franceska kookt. Een lekkere, eenvoudige en snelle soep, die je maakt met ingrediënten die je grotendeels al in je voorraadkast hebt liggen. Het leuke van soep […]

noca-nola

Noca-Nola of de geschiedenis van Coca-Cola in Nederland

Jullie weten inmiddels wel dat ik nogal nostalgisch ben aangelegd. En graag duik in de geschiedenis van ons eten en drinken. Onlangs liep ik tegen het fantastische verhaal aan van de geschiedenis van Coca-Cola in Nederland. Ofwel over hoe een limburgse ondernemer met zijn Noca-Nola de Amerikanen te slim af […]

Frittata met geitenkaas

Frittata met geitenkaas, doperwten en munt

Food prepping is helemaal hot. Begrijpelijk ook want met een beetje voorbereiding (in het weekend) eet je doordeweeks gezonder én goedkoper. Gezonder omdat zelfgemaakt het altijd wint van kant-en-klaar en goedkoper omdat je niet in de verleiding komt naar de kantine te gaan of uit het werk een maaltijd af […]

Indische broodpudding

Nostalgie en eten: Mama met een blog

Trouwe lezers van mijn blog weten dat ik gefascineerd ben door de geschiedenis van ons eten en een voorliefde heb voor nostalgie. Zo schreef ik bijvoorbeeld al eerder over de trends in eten en drinken van de jaren 60, 70, 80, 90 en 00. In de rubriek Nostalgie en eten laat […]

My happy kitchen 3 jaar!

Hoera, vandaag bestaat mijn blog alweer 3 jaar! Wie had dat gedacht, toen ik in 2014 begon met wat recepten op een gratis blogspot website. Ik in ieder geval niet! Drie jaar foodbloggen heeft mij heel wat moois gebracht. Ik heb leuke, lieve en interessante mensen leren kennen. Heb ook […]