Lekker eten zonder pakjes en zakjes, lifestyle, reizen en geschiedenis!
Lavacake aten wij voor het eerst in een restaurant in Kijkduin dat helaas niet meer bestaat, the Fishclub. Ons favoriet dessert daar was ‘Death bij chocolate’ en omvatte o.a. chocolademousse, chocolade-ijs en dus een warme chocolade lavacake met vloeibare kern. Heerlijk! Sindsdien maak ik het regelmatig thuis, het is namelijk […]
Het fijne van bijgerechten uit de oven? Dat je je handen vrij hebt voor bijvoorbeeld het vleesgerecht en de salade. Terwijl de oven het werkt doet bereid jij rustig de overige gerechten of dek je de tafel. Deze aardappelgratin is door de kerrie net even weer anders dan anders. Maar […]
Yeah! Christmas is coming. Wat is dit toch een heerlijke tijd. De geur van dennennaalden, lichtjes en prachtige kerstaccessoires in huis. En of je nu gaat voor een glamour feest met champagne en oesters of in een kerstrode onesie gaat gourmetten, hopelijk geeft het jou het ultieme kerstgevoel. Van rvg media & […]
Dit recept is er eentje in de categorie ‘kleine moeite, groot plezier’. Want deze vitello tonnato – een Italiaanse klassieker – staat binnen 10 minuten op tafel en is ontzettend lekker. Het ideale voorgerecht voor jouw (kerst)diner! Perfecte combi van vlees en vis Gebraden kalfsfricandeau met tonijnsaus, that’s it. Maar […]
Oesters, ik ben er dol op! Gelukkig kom ik ook regelmatig bij gelegenheden waar ze geserveerd worden, zoals onlangs tijdens mijn tripje in Yerseke. Zeeuwse creuses vers uit de zee, verrukkelijk! Maar probeer vooral ook eens gestoomde oesters met Aziatische dressing. Rauwe oesters Met de feestdagen halen mensen ook nog […]
Ik hou van rösti. En zelfgemaakt is dit bijgerecht echt veel lekkerder dan de diepvries versie uit de supermarkt. Voor Kerst maakte ik dit recept, een luxe versie van de rösti koekjes met truffel en Parmezaanse kaas. Rösti koekjes Rösti is een nationaal gerecht uit (Duitstalig) Zwitserland en werd oorspronkelijk […]
Leuk dat je langs komt op mijn blog! Ik ben Anne-Marie (56). Hier deel ik mijn passie voor eten, koken, uit eten gaan, geschiedenis, reizen en alles wat het leven net wat leuker en sprankelend maakt.
