Britse gerechten van collega foodbloggers

Britse gerechten van collega foodbloggers

Onze vakantie gaat dit jaar naar Engeland, Ierland en Schotland. Voor mij nog redelijk onontdekt gebied, ben eigenlijk alleen een aantal keer in London geweest. Ook op culinair gebied ben ik niet echt thuis in de Britse keuken. Op mijn blog staan wel wat Britse gerechten. Zo vind je er het recept voor een (heerlijke!) shepherd’s pie, Eton mess, lemoncurd en scones.

Engels-ontbijt-1024x683

Ik vroeg op Facebook aan collega foodbloggers om inspiratie. En die kwam er gelukkig voldoende! Hieronder een overzicht van heerlijke Britse gerechten, die ik zeker nog een keer ga maken of eten tijdens de vakantie!

Engels ontbijt van ohmydish

Bonen, worst, toast, ei, tomaat, hét recept voor een heerlijk uitgebreid Engels ontbijt!

engels ontbijt

Full English Breakfast van whatmamwouldcook.com

Een leuk verhaal over het ontstaan van het uitgebreide Engelse onbijt: hoe een adellijk ontbijt een nationaal gerecht werd.

kedgeree

Kedgeree van outmijnkeuken.nl

Kedgeree is een gerecht dat via India naar Engeland is komen overwaaien. Het werd in Engelse landhuizen veel geserveerd bij het ontbijt. Oorspronkelijk werd het gemaakt met makreel, deze versie is met zalm.

fish cakes and mushy peas

Fish cakes and mushy pies van sevienskwizien.com

Heerlijke vispasteitjes met gepureerde erwtjes!

ecclesstilton (7)

Eccles cakes met potted stilton van eerstkoken.blogspot.nl

Krenten met specerijen en suiker, in een bladerdeegjasje, en dan besmeerd met een stiltonboter waar Pedro Ximénez sherry in is verwerkt… Laat dat even rustig op je inwerken…..

yorkshire pudding

Yorkshire pudding met gerookte zalm van Culi-Sandra

Binnen een kwartier op tafel, dit gerecht uit 15 minutes van Jamie Oliver

Homemade_Fish_Chips

Homemade fish and chips van Great Little kitchen

Een recept voor fish and chips mag in dit rijtje natuurlijk niet ontbreken! Stephanie gebruikte hiervoor heekfilet.

cock-a-leekie-Small1

Cock a Leekie van Ongewoon lekker

Jody maakte voor haar blog deze traditionele Schotse kippensoep!

pride-and-pudding

Pride and pudding van Missfoodwise

Een prachtig mooi en compleet (Engelstalig) blog gewijd aan de Britse keuken en cultuur, van de auteur van het boek ‘Pride and pudding’. Nieuwsgierig geworden? Bestel het boek dan direct hier!

In deze blogpost wordt gebruik gemaakt van affiliated links. Lees voor meer informatie mijn disclaimer.

Ook leuk om te lezen:

Kook je een recept van mijn blog? Laat het mij op social media weten met de hashtag #myhappykitchen, dat vind ik echt super!

7 Comments

  1. Wat een leuk overzicht is het geworden! Dank voor het delen van mijn recept 🙂 Een heel fijne vakantie nog, maar dat komt vast goed!!
    Sandra recently posted…Hoe staat het met mijn food-bucketlist voor 2016?My Profile

  2. Die Schotse kippensoep ziet er lekker uit! Leuk overzicht trouwens!

  3. Mooi overzicht Anne-Marie! Die Eccles cakes lijken me zalig, met stiltonboter! Ik moet echt naar Engeland / Ierland / Schotland toe!!!
    Amina recently posted…Yay, ik word slank! #6My Profile

  4. Wat een leuk overzicht zo alles bij elkaar! Geinig om mijn kedgeree ertussen te zien staan, thanks for sharing (om in de Engelse stemming te blijven). Fijne vakantie alvast!!

  5. Hej wat leuk en lekker. Alvast een hele fijne vakantie!

Leave a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*

CommentLuv badge