Drinken

Wie zoet is krijgt…..

Hij komt, hij komt, die lieve goede Sint. Voor mij toch wel de leukste en gezelligste dagen van het jaar. De aankomst van de boot, het Sinterklaasjournaal, schoen zetten, pakjes avond. Daarom op My happy kitchen de komende weken extra aandacht voor dit puur Hollandse feest. Wie zoet is krijgt…..een […]

Di Saronno Versace

Nadat vorig jaar de eer te beurt viel aan Moschino is dit jaar modehuis Versace aan de slag gegaan met het ontwerp voor een gelimiteerd model fles Di Saronno. Speciaal voor de feestdagen is de karakteristieke fles gehuld in een wit en blauw kleurenpalet met opvallende gouden krullen. Een eye-catcher op […]

Barraquito maken

Barraquito is hét Canarische koffiedrankje. Spotgoedkoop (soms zelfs maar 1,50 euro) en lekker! Een soort Spaanse Irish coffee. Spanish coffee dus. Vooral ’s avonds na het eten, terwijl je nog uren natafelt op het terras. Maar doet het ook vast goed tijdens de Hollandse nazomer! La Palma Zodra we op […]

Smoothies en shakes

In de zomermaanden staat onze blender vrijwel permanent op het aanrecht en drinken we als ‘toetje’ vaak een heerlijke smoothie of shake. Het fijne is dat je vrijwel alles in de blender kunt gooien en tussendoor even proeven. Nog een beetje suiker, nog wat aardbeien, ijs of yoghurt? Zo maak […]

Homemade (Baileys) Irish Cream!

Ik ben dol op de zogeheten koffielikeurs. Baileys, Kahlua: het gaat erin als koek likeur! Tijd dus om zelfs eens te gaan experimenteren met deze drankjes. Uit het prachtige ‘Home made Winter’ van Yvette van Boven komt dit recept voor Irish cream. Homemade Baileys dus, alleen mag het natuurlijk niet […]

Zelf limoncello maken

Aan mijn food bucketlist zou ik nog graag ‘zelf limoncello maken’ willen toevoegen. Toen ik au-pair was in Rome maakten mijn au-pair ouders regelmatig zelf limoncello van citroenen uit Capri! Het was natuurlijk makkelijk dat je in Italië gewoon 95% alcohol in de supermarkt kunt kopen. Aangezien dat in Nederland […]