Een lekker glas drinken, een goed boek en een zonnetje, meer heb ik niet nodig om me intens gelukkig te voelen op mijn eigen balkonnetje. Ik heb onlangs nieuwe meubeltjes aangeschaft en hier en daar wat vrolijke plantjes, kussentjes en kaarsjes neergezet. Met een verse watermeloen limonade is het nu net of ik op vakantie ben!
Zelf limonade maken is leuk, lekker en het resultaat is een stuk gezonder dan frisdrank of aanmaaklimonade. Basis van limonade is citroensap – de lemon uit ‘lemonade’ – en suikersiroop. Suikersiroop maak je zelf door gelijke delen water en suiker te koken, te laten oplossen en weer af te laten koelen. Je kunt je limonade zo zoet maken als je zelf wilt. Het is ook een beetje afhankelijk van hoe zoet het fruit is dat je gebruikt. Maak gerust meer suikersiroop, het is in de koelkast onbeperkt houdbaar. En voeg zoveel siroop toe als je zelf lekker vindt.
Watermeloen is – samen met frambozen – mijn lievelingsfruit. De frambozenlimonade komt dan ook binnenkort online! Kies een mooie, rijpe watermeloen uit. Voor 750 gram watermeloenblokjes heb je ongeveer een kwart van een grote of een halve kleine watermeloen nodig. Vind je het allemaal nog te veel werk? Van Healthy People is ook heerlijke watermeloensap in de supermarkt verkrijgbaar!
Watermeloen limonade
Wat heb je nodig (ruim een liter drank):
- Ca. 750 gram watermeloenblokjes (pitjes zoveel mogelijk verwijderd)
- 2 citroenen
- 200 ml. water
- 50 gram suiker
- 50 ml. water
Breng 50 ml. water met 50 gram suiker aan de kook en roer totdat alle suiker is opgelost. Haal van het vuur en laat afkoelen (je kunt eventueel 1 a 2 ijsblokjes toevoegen om dit proces wat te versnellen).
Pers de twee citroenen uit. Giet het sap door een zeefje zodat alle pitjes en pulp er uit worden gefilterd. Roer de citroensap door het suikerwater.
Doe de watermeloenblokjes (houd er eventueel een paar achter ter decoratie) en het citroen/suikerwater in een blender en pureer alles glad. Vul aan met 200 ml. water.
Serveer in een kan met ijsblokjes.
Wat ziet je balkon er gezellie uit en dat drankje ga ik zeker uitproberen
Zeker doen, het is echt verslavend lekker!
Gezellig balkonnetje! Homemade limo is zo lekker, heb ze dut weekend siroop van vlierbloesem gemaakt. Maar deze met watermeloen is wel ultiem zomers, lekker!
Zomer in een glaasje!
Woah dat wil ik proberen! Super goed idee 😀 Heb alleen ooit limo van citroen gemaakt, watermeloen is een geweldig idee.
Thnx. Is ook echt lekker verfrissend met dit mooie weer.
Heerlijk recept Anne-Marie, ga ik proberen! En meid, wat heb je een mooi balkon!
xxx
Zeker doen Amina, is verslavend lekker!
Wauw dat ziet er echt heerlijk uit! Leuk balkon ook zeg!
Dank je wel. Nu maar hopen op een lange mooie zomer!
Ooh dit ziet er echt zalig uit!! En wat een mooi balkonnetje heb je zo.
Dank je wel. Kan er weer heerlijk van genieten deze dagen!
Dit ziet er onwijs goed en lekker uit!
Kan me heel goed voorstellen dat dit het ultieme recept is voor dit lekkere weer!
Dank je wel Fleur!
Wat heerlijk! En wat een mooie foto’s, dat maakt dat het er nog lekkerder uitziet.